商品レビュー

冨田糀店の甘酒を飲んだ感想

創業時期不明の静岡県にある麹屋『冨田糀店』の濃縮タイプ(かた造り)の米麹甘酒です。

糖度は38.5％あります。

香りは柔らかく癖の無い麹の香りがし、風味も柔らかく癖の無い麹の香りがふんわりと香ります。甘味は程よく強く、濃厚なコクのある滑らかな味わいの甘さで、後味はすっきりです。旨味は程よく強く、濃厚なコクと癖と雑味のない旨味を味わいに与えています。酸味はあまりありませんが、味わいにじんわりとした奥深さを与えています。粒々感は粗めに砕けており、所々に麹の粒を感じますが、全体的に柔らかな口触りで、非常に美味しく飲みやすいです。

この甘酒は、ストレート過ぎない味わいと強過ぎないコクや旨味、そして柔らかい香りのバランスが非常に良く、薄めることなくこのままでも美味しくいただける一品で大変お勧めです！

評価:10段階評価

総合評価 10 （濃厚な味わいでありながら甘過ぎず、香り風味共に柔らかな非常に美味しい一品で大変お勧めです！）

香り 9 （香り風味共に癖がない柔らかい麹の香りが香ります）

甘味 8 （甘味は程よく強く、濃厚ながらも柔らかく滑らかな味わいの甘さで、後味はすっきりです）

旨味 8 （旨味は程よく強く、濃厚なコクと癖の無い旨味を味わいに与えています）

酸味 2 （酸味はあまりありませんが、味わいにじんわりとした奥深さを与えています）

飲み易さ 10 （粒々感は粗めに砕けており、所々に麹の粒を感じますが、全体的に口解けと口触りが良く、美味しく飲みやすいです）

商品情報

甘酒メーカー

製造:冨田糀店

静岡県島田市井口1366-2

URL：https://el.e-shops.jp/local/nsh/4766382905.html

量と価格

250g 税抜300円（1.2円/g）

原材料

記載無し

栄養成分表示

記載無し