市販甘酒レビュー345:JAびえいの小豆を用いた米麹甘酒『びえい産ななつぼしとしゅまり小豆の甘酒』

JAびえいの小豆を用いた米麹甘酒『びえい産ななつぼしとしゅまり小豆の甘酒』

商品レビュー

美瑛町農業協同組合(JAびえい)の甘酒を飲んだ感想

1948年(昭和23年)設立の北海道にある農協『美瑛町農業協同組合(JAびえい)』が販売する小豆を用いた米麹甘酒で、製造は同県の農家『谷口農場』です。

お米はブランド米『ななつぼし』、小豆は『しゅまり小豆』という品種を使用しています。糖度は17.8%あります。

香りはふんわりと小豆の豆の香りがし、風味も同じく小豆の風味がします。甘味は程よく、仄かなコクのある柔らかい甘みで、後味はすっきりです。旨味は程よく、柔らかいコクと仄かな旨味を味わいに与えています。酸味はほぼありません。粒々感は砕かれ漉されており、缶のお汁粉を飲んでいるような喉越しで、美味しく飲み易いです。

この甘酒は、完全にお汁粉の様な味わいですが、麹によって作られた甘さである為にしつこさはなく、あっさりとした飲み心地です。面白い一品なので、是非一度飲んでみてください♪

 

評価:10段階評価

総合評価 8 (優しい甘さのお汁粉の様な甘酒で、香り風味共にそれらしく、面白い一品で是非一度飲んでみてください!)

 

香り 8 (香り風味共に仄かな小豆の香りがし、特に癖もなく好ましいです)

甘味 7 (甘味は程よく、仄かなコクのある柔らかい甘さで、後味はすっきりです)

旨味 7 (旨味は程よく、柔らかいコクと仄かな旨味を味わいに与えています)

酸味 1 (酸味はほぼありません)

飲み易さ 8 (粒々感は砕かれ漉されており、自販機の缶のお汁粉の様なさらりとした飲み口で、美味しく飲み易いです)

 

商品情報

甘酒メーカー

販売:美瑛町農業協同組合(JAびえい)

北海道上川郡美瑛町中町2-6-32

URL:http://www.ja-biei.or.jp/

 

製造:株式会社谷口農場

北海道旭川市東旭川町共栄255

URL:http://www.taniguchifarm.co.jp/

 

量と価格

190g 税抜円(円/g)

 

原材料

米こうじ、米、小豆

※米は美瑛町産のブランド米『ななつぼし』

※小豆は『しゅまり』

 

栄養成分表示

100g当り エネルギー 95.8kcal、たんぱく質 2.1g、脂質 0.3g、炭水化物 21.1g、食塩相当量 0g



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