市販甘酒レビュー337:グリーンの五百万石を用いた米麹甘酒『あまざけドリンク米みるく』

商品レビュー

グリーンの甘酒を飲んだ感想

創業時期不明の新潟県にある農家『グリーン』の米麹甘酒です。

米麹を酒造米『五百万石』で作ったとの記載がありました。糖度は18.1%あります。

香りは仄かな麹の香りがし、風味も仄かな癖のない麹の香りがします。甘味はやや薄く、仄かなコクのある、あっさりとした甘味で、後味はすっきりです。旨味は程よく、柔らかい仄かなコクと旨味を味わいに与えています。酸味はあまりありません。粒々感は細かく砕かれ漉されており、口に当たる食感はあまりなく、すっきりと飲み易いです。

この甘酒は、全体的に癖や特徴は少なく、あっさした軽い飲み口が特徴的です。きっと濃ゆい甘酒が苦手な方向けの一品かと思います。

 

評価:10段階評価

総合評価 7 (味や香りに癖は少なく、あっさりとした薄めの飲み口の一品で、濃ゆい甘酒が苦手な方向けです)

 

香り 7 (香り、風味共に癖はなく、あっさりとした麹の香りがします)

甘味 7 (甘味はやや薄く、仄かなコクのあるあっさりとした甘味で、後味はすっきりです)

旨味 7 (旨味は程よく、癖の無い仄かなコクと旨味を味わいに与えています)

酸味 2 (酸味はあまりありません)

飲み易さ 7 (粒々感は細かく砕かれ漉されており、口に当たる食感は少なく、すっきりと飲み易いです)

 

商品情報

甘酒メーカー

製造:(有)グリーン

新潟県長岡市飯塚1212

URL:http://www.okome-green.co.jp/

 

量と価格

160g 税抜円(円/g)

※ml表記をgに変えています。

 

原材料

米こうじ(新潟産五百万石)、米(新潟産)、寒天

 

栄養成分表示

100g当り エネルギー 85kcal、たんぱく質 1.4g、脂質 0.3g、炭水化物 19.1g、食塩相当量 0g

※ml表記をgに変えています。



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