市販甘酒レビュー326:セブンイレブンの全麹造りの米麹甘酒『冷やしあま酒』

セブンイレブンの全麹造りの米麹甘酒『冷やしあま酒』

商品レビュー

セブンイレブン(森永製菓)の甘酒を飲んだ感想

今回の甘酒はセブンイレブンのプライベートブランドです。セブンイレブンと森永製菓が共同開発した全麹仕込みの米麹甘酒で、製造は山形県の飲料メーカー『三和罐詰』です。

麹だけの甘酒なのですが、一番多い原材料が砂糖であるといった一品です。糖度は14.0%あります。

香りは極わずかに米粉っぽい香りがし、風味はお粥っぽさを感じます。甘味は程よく、コクのある甘みで、後味にじんわりとした甘さの余韻があります。旨味は程よく、コクと旨味を味わいに与えています。酸味はほぼありません。粒々感は所々にあり、粒は口解けが良く飲み易いです。

この甘酒は、甘酒というよりかは水飴っぽい味わいで、あまり甘酒らしさはなく、米ジュースといった感じの一品です。

 

評価:10段階評価

総合評価 6 (特筆気になる点はありませんが、甘酒らしさはなく、米ジュースといった印象の一品です)

 

香り 6 (香り風味共に麹っぽさはなく、米粉やお粥っぽい香りを感じます)

甘味 7 (甘味は程よく、コクのある甘さで、後味にじんわりとした甘さの余韻があります)

旨味 7 (旨味は程よく、コクと旨味を味わいに与えています)

酸味 1 (酸味はほぼありません)

飲み易さ 7 (粒々感は所々にあり、口解けは良く飲み易いです)

 

商品情報

甘酒メーカー

販売:森永製菓株式会社

東京都港区芝5-33-1

URL:http://www.morinaga.co.jp/amazake/

 

製造:三和罐詰株式会社

山形県天童市清池東1-4-1

URL:http://www.y-sanwa.co.jp/

 

量と価格

190g 税抜円(円/g)

 

原材料

砂糖、米麹、食塩、酸味料、安定剤(増粘多糖類)

 

栄養成分表示

100g当り エネルギー 60kcal、たんぱく質 0.4g、脂質 0g、炭水化物 14.4g、食塩相当量 0.18g



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