市販甘酒レビュー236:越後みそ西の米麹甘酒『本格仕込みあま酒』

商品レビュー

越後みそ西の甘酒を飲んだ感想

1831年(天保2年)創業の新潟県にある味噌屋『越後みそ西』の米麹甘酒です。

新潟県産の『コシヒカリ』を使用との記載があります。

香りはじんわりとした麹の仄かな香りがし、風味は米の香りと麹の香りがします。甘味は程よく強く、濃厚でどっしりとしたコクのある甘味で、後味にじんわり感をあたえていますが、さっぱりめです。旨味は程よく強く、どっしりとしたじんわり感のある旨味で、味わいに幅広さを与えています。酸味はあまりありませんが、味わいに強めにじんわり感を与えています。粒々感は粗めに砕かれ漉されており、均質な細かい粒感を味わいながら飲むことができ、美味しく飲み易いです!

味噌屋の甘酒らしく、どっしりとした味わいに、嫌な癖がない非常に飲み易い甘酒ですので、大変お勧めです!

 

評価:10段階評価

総合評価 10 (味噌屋の甘酒らしくどっしりとした味わいと香りがある一方、嫌な癖がない非常に美味しく飲み易い商品で大変お勧めです!)

 

香り 9 (香りはじんわりとした麹の仄かな香り、風味は米と麹の香りがします)

甘味 8 (甘味は程よく強く、濃厚でどっしりとしたコクのある甘味で、後味にじんわり感を与えていますが、さっぱりめです)

旨味 9 (旨味は程よく強く、どっしりとしたじんわり感のある旨味で、味わいに幅広さを与えています)

酸味 2 (酸味はあまりありませんが)

飲み易さ 9 (粒々感は砕かれ粗めに漉されており、すっと飲み易いバランスです。)

 

商品情報

甘酒メーカー

製造:株式会社越後みそ西

新潟県柏崎市大字新道882

URL:http://misonishi.jp/

 

量と価格

230g 税抜円(円/g)

 

原材料

米こうじ、米(コシヒカリ)

 

栄養成分表示

100g当り エネルギー 81kcal、たんぱく質 1.7g、脂質 0.1g、炭水化物 18.3g、ナトリウム 60mg

※五訂より



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