商品レビュー
おたまやの甘酒を飲んだ感想
1832年(天保3年)創業の山形県にある麹味噌屋『おたまや』の米麹甘酒です。
強い殺菌をしていない生甘酒との記載があります。これぞまさに美味い甘酒と一口で癖になる一品です！
香りは仄かに麹の香り、風味は麹の栗花香をしっかり感じます。甘味は非常に強く、コクがあり、さらにじんわりとした丸みのある味わいを甘味に与え、余韻にじんわり感を与えているが非常に好ましい。旨味は程よく強く、口中に甘味のある丸いコクを感じさせ、甘味を非常に美味く引き立てている。酸味はほぼありませんが、味わいにじんわり感を与えている。粒々感はしっかりあり、粒はすり潰すと口の中にじんわりと甘味と旨味を放出し、飲みごたえ抜群で満足感の高い飲み易い一品です！
味わいは非常に強いのですが、その上でバランスが良いため、心地よく、とても旨いので大変お勧めです！
評価:10段階評価
総合評価 10 （香りや味のバランスが良いのは当然であるが、何より特筆すべきは口の中に入れた際の味の広がり方、感じ方が非常に癖になるほどに味わい深い一品です！）
香り 9 （香りは仄かに麹の香り、風味に麹の栗花香をしっかり感じる）
甘さ 9 （甘味は非常に強く、コクとじんわり感が非常に強い甘味で、後味に余韻を残しますが非常に好ましい）
旨味 8 （旨味は強いが程よく、甘味のある旨味が口の中にじんわりと広がり、甘味を美味しく引き立てています）
酸味 1 （酸味はほぼありませんが、味わいにじんわり感を与えています）て
飲み易さ 10 （粒々感はしっかりあり、粒をすり潰すと非常に味わい深く美味しく飲み易い）
商品情報
甘酒メーカー
製造：(有)おたまや
山形県米沢市御廟1-5-88
量と価格
400g 税抜円（円/g）
原材料
米、米糀(国産)
栄養成分表示
記載無し
