市販甘酒レビュー215:味の坊の全麹仕込みの米麹甘酒『麹のあま酒』

商品レビュー

味の坊の甘酒を飲んだ感想

1984年(昭和59年)創業の大阪府にある通販サイト『味の坊』が販売する全麹仕込みの米麹甘酒です。

香りは麹の香りが立ち、風味は麹の香りと仄かにカラメル香がします。甘味は程よく強くなく、仄かなコクと清涼感のある甘味で、後味はさっぱりめです。旨味は程よく強くなく、仄かなコクを甘味に与えています。酸味はあまりありませんが、甘味にじんわり感と清涼感を与え、さっぱりとした飲み口になっています。粒々感はしっかりあり、口の中で粒をすり潰し味わえます。香り、味共にバランスよく飲み易い一品です!どちらかと言えば、薄めの甘酒が好みの方向けかと思います。

 

評価:10段階評価

総合評価 8 (香りと味のバランスが良く飲み易い商品ですが、もう少し味が際立つともっと美味しくなるのではと思いました。薄めの甘酒が好みの方向けの味わいだと思います)

 

香り 8 (麹の香りが立ち、風味は麹の香りと仄かなカラメル香を感じる)

甘味 7 (甘味は程よく強くなく、仄かなコクと清涼感のある甘味で、後味はさっぱりめです)

旨味 7 (旨味は程よく強くなく、仄かなコクを甘味に与えています)

酸味 2 (酸味はあまりありませんが、じんわり感と清涼感を甘味に与えています)

飲み易さ 8 (粒々感はしっかりあり、口の中ですり潰し味わえ、飲み易いバランスです)

 

商品情報

甘酒メーカー

販売:株式会社味の坊

大阪府大阪市西区江戸堀3-1-7

URL:http://www.ajinobou.com/

 

量と価格

350g 税抜円(円/g)

※ml表記をgに変えています。

 

原材料

米麹(国産米)、酸化防止剤(ビタミンC)

 

栄養成分表示

100g当り エネルギー 90kcal、たんぱく質 1.1g、脂質 0.2g、炭水化物 20.9g、ナトリウム 16mg、ショ糖 0g、ブドウ糖 13.9g、食塩相当量 0g

※㈶日本食品分析センター



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