市販甘酒レビュー152:信州味噌(酢久商店)の米麹甘酒『甘酒』

商品レビュー

信州味噌(酢久商店)の甘酒を飲んだ感想

1672年(延宝2年)創業の長野県にある味噌屋『信州味噌(酢久商店)』の米麹甘酒です。

香りはほんのりと麹の香りが立ち、風味は麹の香りとカラメル香がほんのりとします。甘味は強いですが、非常に程よい甘さで、口の中でコクと清涼感のある甘味が広がり、後味はさっぱりです。旨味も強過ぎず、コクとじんわり感のあるさっぱりとした旨味が飲み心地の良いものにしています。酸味はあまりありませんが、味わいに深みを与えています。粒々感は粗く砕かれた状態で入っておりますが、液分が非常に多く、さらっとした飲み心地で、美味しく飲み易いです。

初心者の方も、甘酒を飲みなれてる方も、どちらにもお勧めできる美味しい甘酒ですので、是非飲んでみてください!

 

評価:10段階評価

総合評価 10 (味と香りのバランスが良く、何より液分が多くさらっとした飲み心地が嬉しい美味しい甘酒です)

 

香り 8 (香りは麹の香りが立ち、風味も麹と、ほのかなカラメル香があります)

甘味 8 (非常に程よいバランスの甘さで、コクと清涼感がある甘さが口の中にジーンと広がり、後味はさっぱりです)

旨味 8 (旨味も程よく、コクとじんわり感を与え、かつさっぱり感を感じさせるしつこくないバランスが嬉しい)

酸味 2 (あまりありませんが、味に深みを与えています)

飲み易さ 10 (粒々感は粗めに砕かれてありますが、液分が多く、さらっとしており、それだけでも飲み易いのです。さらに味と香りのバランスも非常に良いため美味しく飲み易さ抜群の商品です)

 

商品情報

甘酒メーカー

販売:合資会社酢久商店

長野県小諸市荒町1-7-12

 

製造:信州味噌株式会社

長野県小諸市荒町1-7-12

URL:http://www.yamabukimiso.co.jp/company.html

 

量と価格

900g 税抜 円(円/g)

※ml表記をgに変えています。

 

原材料

米(国産)、米麹(国産米)

 

栄養成分表示

100g当り エネルギー 107kcal、タンパク質 1.8g、脂質 0.3g、糖質 24.1g、食物繊維 0.2g、ナトリウム 0.0mg、ショ糖 0.0mg


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