市販甘酒レビュー145:小山安吉醸造元の米麹甘酒『甘酒』

商品レビュー

小山安吉醸造元の甘酒を飲んだ感想

1880年(明治13年)創業の和歌山県にある味噌醤油屋『小山安吉醸造元』の米麹甘酒です。

香りは仄かに麹の香りがし、風味に優しいライチ香、麹の香り、エステル香がします。甘味は、コクのある雑味の少ないストレートな甘味で、後味はさっぱりめで美味しい。旨味もしっかりと強く感じるが、雑味は少なく、美味しくコクのある味わいに仕上がっている。酸味はほとんど感じません。粒々感はやや粗く砕けていますが、食感と飲み心地は良く、美味しく飲み易い商品です。

割と感じるライチ香のある甘酒の中でも、甘さと旨さのバランスが良く、沢山飲める美味し甘酒だと思いますので、お勧めです!

 

評価:10段階評価

総合評価 9 (風味に少々ライチ香を感じるが、甘さはコクのあるストレートな甘さで、旨味もしっかりとある満足感のある美味い甘酒でお勧めです!)

 

香り 9 (香りは麹の香りが仄かにし、風味は優しいライチ香と麹の良い香り、エステル香がします)

甘味 8 (甘味は強く、ストレートでコクのある美味しい甘さで、後味に余韻をやや残すが、さっぱり目です)

旨味 7 (旨味は程よく強く、雑味のない旨さで、甘味にコクを与え、飲み心地が良いです)

酸味 1 (酸味はほとんど感じません)

飲み易さ 9 (粒々感は粗めに砕かれてあるが、甘さと旨さのバランスが良く、非常に飲み易い商品です)

 

商品情報

甘酒メーカー

製造:株式会社小山安吉醸造元

和歌山県田辺市中屋敷町21

URL:http://www.koyama-jyozo.com/

 

量と価格

350g 税抜 円(円/g)

 

原材料

米(国産100%)

 

栄養成分表示

100g当り エネルギー 124kcal、たんぱく質 1.8g、脂質 0.2g、炭水化物 28.8g、 ナトリウム 1mg、食塩相当量 0.01g以下



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