市販甘酒レビュー140:奥松酒造の米麹甘酒『奥松甘酒』

商品レビュー

奥の松酒造の甘酒を飲んだ感想

1716年(享保元年)創業の福島県にある酒蔵『奥の松酒造』が販売する米麹甘酒です。製造元は新潟県の『仲蔵商店』となっております。

手造り麹の様な麹の香りと、風味は清涼感はあるけれどツンとしたエステル香が一人歩きした様な癖のある風味を強く感じます。甘味は程よく強く、やんわりとしたコクがあるけど軽やかな甘味で、さっぱりとした後味です。旨味もコクのある旨味ですが、味わいはやや軽やかです。酸味はあまり感じません。粒々感は微細に砕かれ漉されており、ほとんど質感を感じません。香りにやや特色があるのと、味はやや軽やかですが飲み易い甘酒です!

 

評価:10段階評価

総合評価 7 (香りにややプラスともマイナスとも言い難い特色があり、味が軽やかだけど弱くなく美味しいそんな商品です。)

 

香り 7 (香りは手造り麹の香りですが、風味にやや特色があり、良くもなく悪くもなくといったところです)

甘味 8 (甘味は程よく強く、さっぱりとしたストレートな甘さが特徴的です)

旨味 8 (旨味はあり、甘味にコクを与えていますが、軽やかな味わいで、甘味がストレートに細く感じます)

酸味 1 (酸味は全く感じません)

飲み易さ 8 (粒々感は細かく漉されており感じませんが、味は程よくあるため、飲み心地は割とよく飲み易いです)

 

商品情報

甘酒メーカー

販売:奥の松酒造株式会社

福島県二本松市長命69

URL:http://okunomatsu.co.jp/

 

製造:株式会社仲蔵商店

新潟県新潟市東区東明1-9-8

 

量と価格

720g 税抜 円(円/g)

※ml表記をgに変えています。

 

原材料

米(国産)、米麹(国産米)

 

栄養成分表示

100g当り エネルギー 99kcal、たんぱく質 1.8g、脂質 0.3g、炭水化物 21.1g、食塩相当量 0.0g



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