市販甘酒レビュー130:久保本家酒造の米麹甘酒『米糀の甘酒』

商品レビュー

久保本家酒造の甘酒を飲んだ感想

1702年(元禄15年)創業の奈良県にある酒蔵『久保本家酒造』の米麹甘酒です。

香りは畳の様な麹の香り、風味はほのかに麹の香りがします。甘味は程よく強く、コクのある甘味が優しく口に広がり、後味はさっぱりめです。旨味も強過ぎず、甘さにコクを与え引き立てていますが、雑味はなくさっぱりです。酸味はあまりありません。粒々感は粗めに砕かれており、口の中で粒の感触を楽しめ、かつ飲み易いバランスです。香り、味共に美味しく、癖が少ないため、初めて甘酒にチャレンジされる方も美味しく飲むことが出来ると思いますので、お勧めです!

 

評価:10段階評価

総合評価 9 (香りに畳の様な麹の香りがある以外は、強い癖はなく、初心者の方でも非常に美味しく飲むことが出来る商品だと思います)

 

香り 9 (香りは畳の様な麹の香りがし、風味は癖はなく柔らかい甘い風味がする)

甘味 8 (甘味は強過ぎず程よい感じで、コクのあるふんわりとした甘味が口に広がり後味はさっぱりめです)

旨味 8 (旨味も強過ぎず程よい感じで、甘味に適度にコクを与え、雑味もない為、角がなくさっぱりです)

酸味 2 (酸味はあまりありません)

飲み易さ 9 (粒々感は粗めに砕かれ、食感を楽しめるくらいある感じです。癖はあまり無く香りと味のバランスも良いため飲み易いです。い)

 

商品情報

甘酒メーカー

製造:株式会社久保本家酒造

奈良県宇陀市大宇陀出新1834

URL:http://kubohonke.com/

 

量と価格

500g 税抜 694円(1.39円/g)

※ml表記をgに変えています。

 

原材料

米(国産)、米麹(国産米)

 

栄養成分表示

100g当り エネルギー 107kcal、たんぱく質 1.8g、脂質 0.3g、糖質 24.1g、食物繊維 0.2g、ナトリウム 0.0mg、ショ糖 0.0mg



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