安曇野食品工房の酒粕と麹のゼリー『ちょこっと食べる甘酒』:甘酒菓子レビュー4

商品レビュー

安曇野食品工房の洋菓子を食べた感想

1998年(平成10年)創業の長野県にあるヨーグルトやスイーツなどメーカー『安曇野食品工房』が販売する酒粕と米麹のゼリーで、製造は1926年(大正15年)創業の和歌山県にある梅干屋で酒類製造も行っている『梅屋』です。

酒粕由来のアルコール分が0.7%含まれており、お酒の弱い方は要注意!

酒粕の香りが非常に立っており強く、風味も酒粕の香りを強く感じます。甘味は非常に強く感じ、程よく酸味が効いており、じんわりとした食べ心地です。ややゼリーの質感はしっかりしていますが、口の中で崩れやすく、米粒感もなく食べやすいです。パッケージには『米糀の優しい甘さと酒粕の濃厚な味わい』との記載がありますが、米糀の甘さは、砂糖の甘さに隠れてしまいあまり感じません。商品としてはハイブリッド甘酒に近しいジャンルですが、完全に酒粕甘酒の味わいです。

商品としては美味しいのですが、そんなに印象深くはないので10段階評価で6です。

 

商品情報

メーカー

販売:安曇野食品工房株式会社

長野県松本市大字笹賀5652

URL:http://www.azuminofood.jp/

 

製造:株式会社梅屋

和歌山県田辺市文里1‐12‐14

URL:http://www.umeya.co.jp/

 

量と価格

90g×3 税抜円(円/g)

 

原材料

砂糖、酒粕、乳等を主要原料とする食品、米こうじ加工品(米こうじ、米、食塩)、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、香料(一部に乳成分・大豆を含む)

 

栄養成分表示

90g当り エネルギー 126kcal、たんぱく質 1.4g、脂質 2.8g、炭水化物 23.8g、食塩相当量 0.2g



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