甘酒造りを始めて20年以上の甘酒探求家黒猫クロぶーです。 『味醂のレビューを書きだしたきっかけの話』にて、味醂を飲み始めたきっかけを書きましたが、甘酒と共に味醂にも着目し、その味わいを堪能することに喜びを見出した僕のとこ […]

商品レビュー 角谷文治郎商店の味醂を飲んだ感想 1910年(明治43年)創業の愛知県にある味醂屋『角谷文治郎商店(すみやぶんじろおうしょうてん)』の2年熟成の本味醂です。