黒ぶ～Logその２８：柳かげ(本直し)という味醂系のお酒の話

甘酒造りを始めて20年以上の甘酒探求家黒猫クロぶーです。 『味醂のレビューを書きだしたきっかけの話』にて、味醂を飲み始めたきっかけを書きましたが、甘酒と共に味醂にも着目し、その味わいを堪能することに喜びを見出した僕のとこ […]

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