市販甘酒レビュー417:森田農場の小豆の米麹甘酒『北海道発酵あずき』
商品レビュー 森田農場(A-Netファーム)の甘酒を飲んだ感想 明治時代中期創業の北海道の畑作農家『森田農場』が販売する小豆を麹で発酵させた固造り甘酒で、製造は同じく北海道の味噌醤油屋『渋谷醸造』です。
続きを読む商品レビュー 森田農場(A-Netファーム)の甘酒を飲んだ感想 明治時代中期創業の北海道の畑作農家『森田農場』が販売する小豆を麹で発酵させた固造り甘酒で、製造は同じく北海道の味噌醤油屋『渋谷醸造』です。
続きを読む商品レビュー 美瑛町農業協同組合(JAびえい)の甘酒を飲んだ感想 1948年(昭和23年)設立の北海道にある農協『美瑛町農業協同組合(JAびえい)』が販売する小豆を用いた米麹甘酒で、製造は同県の農家『谷口農場』です。
続きを読む商品レビュー 河村こうじ屋の甘酒を飲んだ感想 1946年(昭和21年)創業の三重県にある麹屋『河村こうじ屋』の小豆を用いた米麹甘酒です。
続きを読む甘酒造りを始めて20年以上の甘酒探求家黒猫クロぶーです。今回は、北海道の森田農場さんの発酵あずき手作りキットを使って『発酵あずき』を造ってみた話です!
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