甘酒造りを始めて20年以上の甘酒探求家黒猫クロぶーです。 『味醂のレビューを書きだしたきっかけの話』にて、味醂を飲み始めたきっかけを書きましたが、甘酒と共に味醂にも着目し、その味わいを堪能することに喜びを見出した僕のとこ […]

甘酒造りを始めて20年以上の甘酒探求家黒猫クロぶーです。今回は、味醂のレビューを書きだしたきっかけの話です。

商品レビュー 馬場本店酒造の味醂を飲んだ感想 1681～83年(天和年間)創業の千葉県にある酒蔵『馬場本店酒造』の白味醂です。

商品レビュー 八海醸造の味醂を飲んだ感想 1922年(大正11年)創業の新潟県にある酒蔵『八海醸造』の3年熟成の本味醂です。

こんにちは！ 甘酒探求家黒猫クロぶーです。今回は貴醸酒という商品を知りましたので、その感動と今後美味しくなるために、一つ記事にしてみました。この酒も美味しそうでかつ面白い酒なのです。