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あまざけ.com 【甘酒探求家(甘酒ソムリエ)の甘酒情報サイト。健康・美容に優れたこうじドリンク甘酒の概要・通販・甘酒教室を運営】

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精米歩合の記事一覧

市販甘酒レビュー461:高砂酒造の米麹甘酒『麹で造る吟醸甘酒』

高砂酒造の米麹甘酒『麹で造る吟醸甘酒』

商品レビュー 高砂酒造の甘酒を飲んだ感想 1899年(明治33年)創業の北海道にある酒造『高砂酒造』の全麹仕込み(麹だけ)の米麹甘酒です。

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2020年03月10日(火) 北海道・東北地方 • 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー

市販甘酒レビュー460:八海醸造の米麹甘酒『贅沢あまさけ』

八海醸造の米麹甘酒『贅沢あまさけ』

商品レビュー 八海醸造の甘酒を飲んだ感想 1922年(大正11年)創業の新潟県にある酒蔵『八海醸造』の酒米『五百万石』を用いた全麹仕込み(麹だけ)の米麹甘酒です。

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2020年03月04日(水) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 中部地方

市販甘酒レビュー457:酒田醗酵の米麹甘酒『麹だけの甘酒』

酒田醗酵の米麹甘酒『麹だけの甘酒』

商品レビュー 酒田醗酵の甘酒を飲んだ感想 2006年(平成18年)創業の山形県にある酒蔵『酒田醗酵』の全麹仕込み(麹だけの)の米麹甘酒です。

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2020年03月02日(月) 北海道・東北地方 • 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー

市販甘酒レビュー435:旭酒造の米麹甘酒『麹仕立て獺祭甘酒』

旭酒造の米麹甘酒『麹仕立て獺祭甘酒』

商品レビュー 旭酒造の甘酒を飲んだ感想 1948年(昭和23年)創業の山口県にある酒蔵『旭酒造』の米麹甘酒です。

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2019年09月14日(土) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 中国地方

市販甘酒レビュー368:森田酒造の紅麹の全麹仕込みの米麹甘酒『櫻の甘酒~紅麹入り~』

森田酒造の紅麹の全麹仕込みの米麹甘酒『櫻の甘酒~紅麹入り~』

商品レビュー 森田酒造の甘酒を飲んだ感想 1909年(明治42年)創業の岡山県にある酒蔵『森田酒造』の米麹と紅麹を用いた全麹仕込みの米麹甘酒です。

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2018年10月19日(金) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 中国地方

市販甘酒レビュー360:近藤酒造の吟醸麹を用いた米麹甘酒『赤城山蔵元麹米使用手造りあまさけ』

近藤酒造の吟醸麹を用いた米麹甘酒『赤城山蔵元麹米使用手造りあまさけ』

商品レビュー 近藤酒造の甘酒を飲んだ感想 1875年(明治8年)創業の群馬県にある酒蔵『近藤酒造』が販売する吟醸麹を用いた米麹甘酒で、製造は同県にある麹屋『糀屋』です。

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2018年10月07日(日) 甘酒探求の旅 • 関東地方 • 甘酒レビュー

市販甘酒レビュー197:菊正宗酒造の全麹仕込みの米麹甘酒『米麹deあま酒』

商品レビュー 菊正宗酒造の甘酒を飲んだ感想 1659年(万治2年)の兵庫県にある酒蔵『菊正宗』の大吟醸麹を用いた全麹仕込みの米麹甘酒です。

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2017年12月28日(木) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 関西地方

市販甘酒レビュー191:山崎合資会社の全麹仕込みの米麹甘酒『一糀。-ICHI-KOJI-』

山崎合資会社の全麹仕込みの米麹甘酒『一糀。-ICHI-KOJI-』

商品レビュー 山崎合資会社の甘酒を飲んだ感想 1903年(明治36年)創業の愛知県にある酒蔵『山崎合資会社』の吟醸麹を用いた全麹造りの米麹甘酒です。

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2017年12月26日(火) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 中部地方

市販甘酒レビュー183:よしのやの全麹仕込みの米麹甘酒『酒蔵吟醸甘酒』

商品レビュー よしのやの甘酒を飲んだ感想 1624~1645年(寛永年間)創業とありますが、酒造は1637年(寛永14年)創業との記載がある長野県にある味噌屋・酒蔵『よしのや』の吟醸麹を用いた全麹仕込みの米麹甘酒です。

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2017年12月23日(土) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 中部地方

市販甘酒レビュー166:豊酒造の米麹甘酒『華燭食べるあま酒』

豊酒造の米麹甘酒『華燭食べるあま酒』

商品レビュー 豊酒造の甘酒を飲んだ感想 1706年(宝暦3年)創業の福井県にある酒蔵『豊酒造』のかた造り(濃縮タイプ)の米麹甘酒です。原料米は酒米で精米歩合は70%との記載があります。

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2017年12月10日(日) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 中部地方
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