商品レビュー
吉乃川の甘酒を飲んだ感想
1548年(天文17年)創業の新潟県にある酒蔵『吉乃川』の全麹仕込みの米麹甘酒です。
糖度は23.2%あります。
香りは仄かな麹の香り、風味は柔らかく癖のない麹の香りがします。甘味は程よく強く、柔らかいコクのあるじんわりとした甘味で、後味はすっきりです。旨味は程よく強く、柔らかいコクと旨味を味わいに与えています。酸味はあまりありませんが、有機酸はほどほどにあり、味わいにじんわりとした奥深さを与えています。粒々感は砕き細かく漉されており、口に当たる粒の質感はほぼなく、ほんのりととろみのある飲み心地で非常に美味しく飲み易いです！
この甘酒は朝麹という名前の通り、朝飲むのに非常に良い塩梅のすっきりとした味わいと濃さで、大変お勧めの一品です！
評価:10段階評価
総合評価 9 （朝麹という名前の通り、非常にすっきりとしながらもよい塩梅の味わいと濃さの一品で、大変お勧めです！）
香り 8 （香り風味共に癖のない柔らかい麹の香りがします）
甘味 8 （甘味は程よく強く、柔らかいコクのあるじんわりとした甘味で、後味はすっきりです）
旨味 8 （旨味は程よく強く、柔らかいコクとすっきりとした旨味を味わいに与えています）
酸味 2 （酸味はあまりありませんが、有機酸はほどほどにあり、味わいにじんわりとした奥深さを与えています）
飲み易さ 10 （粒々感は細かく砕かれ漉されており、口に当たる質感はほぼなく、仄かにとろみがあり、非常に美味しく飲みやすいです）
商品情報
甘酒メーカー
製造：吉乃川株式会社
新潟県長岡市摂田屋4-8-12
量と価格
200g 税抜円（円/g）
原材料
米麹(新潟県産米)
栄養成分表示
100g当り 熱量 101kcal、たんぱく質 0.9g、脂質 0.2g、炭水化物 24.0g、食塩相当量 0.0g
