商品レビュー
光浦醸造工業の甘酒を飲んだ感想
1865年(慶応元年)創業の山口県にある味噌醤油屋『光浦醸造工業』のレモングラスを添加した米麹甘酒です。
レモングラスとはレモンのような香りがするハーブです。糖度は23.7％あります。
香りは仄かなヨーグルト系飲料のような香りがし、風味はレモンティーのような香りがします。甘味は程よく強く、さっぱりとしたストレートな味わいの甘味で、後味はすっきりです。旨味は程よく、コクと軽めの旨味を味わいに与えています。酸味はあまりありなく、有機酸も多くはないようで、あっさりとした軽い味わいです。粒々感は砕かれ粗めに漉されており、液質はすっきりと軽い飲み心地で、美味しく飲み易いです。
この甘酒は香りと甘味、そして飲み心地が、どことなくレモンティーを彷彿させる味わいで、面白い一品ですので、お勧めです！
評価:10段階評価
総合評価 8 （どことなくレモンティーを彷彿させるような味わいの甘酒ですが、香り味共にバランスよく飲み易い一品で、お勧めです！）
香り 8 （香りはヨーグルト飲料系の香り、風味はレモンティーのような香りがします）
甘味 8 （甘味は程よく強く、仄かなコクとすっきり感のあるストレートな甘味で、後味はすっきりです）
旨味 7 （旨味は程よく、仄かなコクと軽めの旨味を味わいに与えています）
酸味 2 （酸味はあまりなく、有機酸も多くはないようで、あっさりとした軽い味わいです）
飲み易さ 8 （粒々感は砕かれ粗めに漉されており、液質はすっきりと軽い飲み心地で、美味しく飲み易いです）
商品情報
甘酒メーカー
製造：光浦醸造工業株式会社
山口県防府市大字台道4725
価格と量
210g 税抜円（円/g）
原材料
米(山口県産)、米麹(山口県産)、レモングラス
栄養成分表示
100g当り エネルギー 98kcal、たんぱく質 1.2g、脂質 0.1g、炭水化物 25g、食塩相当量 0.0g
