商品レビュー
岩上商店の甘酒を飲んだ感想
1864年(元治元年)創業の栃木県にある味噌麹屋『岩上商店』のカボチャを用いた濃縮タイプ(かた造り)の米麹甘酒です。
糖度は32.4％あります。
この甘酒は、非常にカボチャの香りと味が甘酒と溶け合っていて凄く美味しいです！
香りは仄かに優しい麹とカボチャのホクホクとした香り、風味はふんわりと甘いカラメル香とカボチャの香りが立っています。甘味は非常に強く、濃厚なコクのあるじんわりとした甘味で、後味はすっきりです。旨味は非常に強く、雑味のない綺麗な旨味と濃厚なコクを味わいに与えています。酸味はあまりありませんが、味わいにじんわりとした奥深さを与えています。粒々感は砕かれ漉されており、カボチャスープの様な、カボチャのさらりとした粒子を感じる飲み心地で、香り味ともに非常に良く美味しく飲み易いです。
この甘酒は、甘酒としての香り、味、旨さのバランスも非常に良く、カボチャの味わいがそこに上手く溶け込んだ、誰にでもお勧めしたい激ウマの一品です！！
評価:10段階評価
総合評価 10 （甘酒としての味のバランスや強さ、そしてカボチャの味わいも含めたすべてが美味しい、誰にでもお勧めしたい一品です！買って間違いなしです！）
香り 10 （香り風味共に優しいカボチャの香り、風味にふんわりとした甘いカラメル香が立っています）
甘味 9 （甘味は非常に強く、濃厚かつまろやかなコクのあるじんわりとした甘味で、後味はすっきりです）
旨味 9 （旨味は非常に強く、雑味のない綺麗な旨味と濃厚なコクを味わいに与えています）
酸味 2 （酸味はあまりありませんが、味わいにじんわりとした奥深さを与えています）
飲み易さ 10 （粒々感は砕かれ漉されており、カボチャスープの様な飲み心地ですが、香り味共に非常に良く美味しく飲み易いです）
商品情報
甘酒メーカー
製造：(有)岩上商店
栃木県大田原市中田原1238
量と価格
300g 税抜円(円/g)
※ml表記をgに変えています。
原材料
米(国産)、米こうじ(国産)、かぼちゃ(国産)
栄養成分表示
100g当り エネルギー 154kcal、タンパク質 2.6g、脂質 0.3g、炭水化物 35.2g、ナトリウム 3mg、食塩相当量 0.0g、水分 61.7g、灰分 0.2g
※ml表記をgに変えています。
