商品レビュー
天鷹酒造の甘酒を飲んだ感想
1914年(大正3年)創業の栃木県にある酒蔵『天鷹酒造』の全麹仕込みの米麹甘酒です。
糖度は19.0％あります。口に含んだ時の香りが凄く良い甘酒です！
香りは仄かな麹の香気がし、風味は酒粕の香りに似た香り高い香りがします。甘味は程よく、さらりとした柔らかいコクのある甘みで、後味は非常にすっきりです。旨味は程よく、柔らかいコクと旨味を味わいに与えています。酸味はほぼありませんが、味わいにじんわりとした奥深さを与えています。粒々感は完全に砕かれ漉されており、口に当たる食感はなく、するりと飲むことができ、美味しく飲み易いです。
この甘酒は非常に香りが良い事と、飲んだ瞬間に一瞬薄さを感じますが、これは味に雑味がない為で、水の質感を感じるほどに柔らかいです。きっと誰にでも美味しく飲んで頂けると思いますが、薄めの甘酒が好みの方にお勧めできる一品です！
評価:10段階評価
総合評価 10 （口に含んだ時、酒粕の華やかな香気に似たふんわりとした香りが立ちます。味自体はやや控えめで薄めの甘酒が好みのかた）
香り 10 （香り風味共に酒粕の香気に似た香しさがあります）
甘味 7 （甘味は程よく、さらりとした柔らかいコクのある甘みで、後味は非常にすっきりです）
旨味 7 （旨味は程よく、柔らかいコクと旨味を味わいに与えています）
酸味 1 （酸味はほぼありませんが、味わいにじんわりとした奥深さを与えています）
飲み易さ 10 （粒々感は完全に砕かれ漉されており、口に当たる食感はなく、あっさりとしており美味しく飲み易いです）
商品情報
甘酒メーカー
製造:天鷹酒造株式会社
栃木県大田原市蛭畑2166
量と価格
300g 税抜円（円/g）
※ml表記をgに変えています。
原材料
有機米こうじ(国産米)
栄養成分表示
100g当り エネルギー 80kcal、たんぱく質 1.3g、脂質 0.2g、糖質 18.0g、食物繊維 0.3g、ナトリウム 1.1mg、水分 80.2g、灰分 0.0g
