商品レビュー

千日みその甘酒を飲んだ感想

1968年(昭和43年)創業の長野県にある味噌屋『千日みそ』の柚子果汁を添加した米麹甘酒です。

糖度は22.6％あります。

香りは仄かに柚子の柑橘類の香りが立ち、風味は柚子の香りと仄かに麹の香りがします。甘味は程よく強く、じんわりとしたコクのある濃厚な甘さで、後味はすっきりです。旨味は程よく強く、強いコクと旨味がありますが、しつこさはありません。酸味はあまりありませんが、味わいに果実味とじんわりとした奥深さを与えています。粒々感は粗めに砕けており、口当たりは良く、美味しく飲み易いです！

この甘酒は柚子の美味しさを引き立てつつ、甘酒の美味しさも活かした一品で大変お勧めです！

評価:10段階評価

総合評価 9 （しっかりとした旨味とコク、柚子の香りが立つ飲み口に嫌な癖がなく、それでいて甘酒の美味しさも味わえるお勧めの一品です！）

香り 8 （香り風味共に柚子の香りが立ち、風味に仄かに麹の香りがします）

甘味 8 （甘味は程よく強く、じんわりとした濃厚な甘味で、後味はすっきりです）

旨味 8 （旨味は程よく強く、濃厚なコクと旨味を味わいに与えていますが、しつこさはありません）

酸味 2 （酸味はあまりありませんが、味わいに果実味とじんわりとした奥深さを与えています）

飲み易さ 9 （粒々感は粗めに砕けており、口当たりは良く美味しく飲み易いです）

商品情報

甘酒メーカー

製造:千日みそ株式会社

長野県須坂市臥竜4-2-1

URL：http://www.sennichi-miso.co.jp/index.php

量と価格

210g 税抜円（円/g）

原材料

米、米こうじ、ゆず果汁、食塩

栄養成分表示

100g当り エネルギー 98kcal、たんぱく質 1.6g、脂質 0.3g、炭水化物 22.2g、ナトリウム 7.8mg、食塩相当量 0.02g