商品レビュー

山中酒造店の甘酒を飲んだ感想

1805年(文化2年)創業の茨城県にある酒蔵『山中酒造店』の米麹甘酒です。

糖度は21.0%あります。

香りは仄かな麹の香り、風味は極わずかなライチ香と仄かな麹の香りがします。甘味は程よく強く、じんわりとしたコクのあるあっさりとした甘味で、後味はすっきりです。旨味は程よく強く、じんわりとした旨味と柔らかいコクを味わいに与えています。酸味はあまりありませんが、味わいにじんわりとした奥深さと清涼感を与えています。粒々感は粗めに砕けており、粒の口解けは非常に良く、あっさりと飲むことができ、美味しく飲み易いです。

この甘酒は糖度21%と高くはないのですが、甘味とコクがしっかりあり、かつあっさりとした飲み口な為、非常に美味しく感じる一品で、大変お勧めです！

評価:10段階評価

総合評価 9 （糖度は程よい高さ、味わいがしっかりしているにもかかわらず、あっさりとした飲み口の誰にでもお勧めできる一品です！）

香り 8 （香りは仄かな麹の香り、風味は極わずかにライチ香のある麹の香りがします）

甘さ 8 （甘味は程よく強く、じんわりとしたコクのあるあっさりとした甘味で、後味はすっきりです）

旨味 8 （旨味は程よく強く、じんわりとした旨味と柔らかいコクを味わいに与えています）

酸味 2 （酸味はあまりありませんが、味わいにじんわりとした奥深さを清涼感を与えています）

飲み易さ 10 （粒々感は粗めに砕けており、粒は口解けが非常に良く、あっさりとした飲み口で、美味しく飲み易いです！）

商品情報

甘酒メーカー

製造：株式会社山中酒造店

茨城県常総市新石下187

URL：http://www.hitorimusume.co.jp/

量と価格

720g 税抜円（円/g）

※ml表記をgに変えました

原材料

米(国産)、米麹(国産米)

栄養成分表示

記載無し