商品レビュー

義農味噌の甘酒を飲んだ感想

1953年(昭和28年)創業の愛媛県にある味噌屋『義農味噌』の全麹仕込みの米麹甘酒です。

香りは丸みのあるカラメル香がし、風味は仄かに甘い麹の香りがする。甘味は程よく強く、柔らかいコクのあるじんわりとした甘味で、後味はさっぱりです。旨味は程よく強く、濃厚で柔らかいコクを甘味に与えています。酸味はあまり感じませんが、じんわりとした味わいと奥深さを与えています。粒々感は粗めに砕かれ、非常に軽い飲み口ですが、濃厚さも併せ持った美味しく飲み易い商品です。

癖が強くなく、香り、味共に非常に飲み易く満足感のある美味しい一品で、初めて甘酒を飲む方、濃いめの甘酒が好みの方にお勧めします！

評価:10段階評価

総合評価 9 （香りは柔らかく、味わいはしっかりと強く、そして非常に飲み易い一品で、誰にでもお勧めできる美味しい甘酒です！）

香り 8 （香りは丸みのあるカラメル香がし、風味は仄かに甘い麹の香りを感じる）

甘味 8 （甘味は程よく強く、丸みのあるじんわりとしたコクの甘味で、後味に仄かなじんわり感を与えますが、さっぱりめです）

旨味 8 （旨味は程よく強く、濃厚で柔らかなコクを甘味に与えています）

酸味 2 （酸味はあまり感じませんが、味わい深さとじんわり感を与えています）

飲み易さ 10 （粒々感は粗めに砕かれ、非常に軽い飲み口ですが、濃厚な味わいも併せ持った美味しく飲み易い一品です）

商品情報

甘酒メーカー

製造：義農味噌株式会社

愛媛県伊予郡松前町永田345-1

URL：http://www.gino-miso.co.jp/

量と価格

280g 税抜円（円/g）

原材料

米こうじ(国産)

栄養成分表示

100g当り エネルギー 109kcal、たんぱく質 2g、脂質 0g、炭水化物 25g、ナトリウム 0mg、ショ糖 0g、食塩相当量 0g