商品レビュー
盛田の甘酒を飲んだ感想
1665年(寛文5年)の愛知県にある酒蔵から始まり味噌醤油業も生業にしている『盛田』の雑穀を用いた濃縮タイプの米麹甘酒です。
使われているのは、米、大麦、発芽玄米、黒米、小豆です。
香りは仄かに甘い穀物香がし、風味はじんわりとした穀物香と麹の香りを感じます。甘味は非常に強く、どっしり感と強いコクのある甘味で、後味にじんわりとした余韻を残しますがさっぱりめです。旨味は程よく強く、濃厚なコクとじんわり感を甘味に与えています。酸味はあまりありませんが、味わいにじんわり感を与えています。粒々感は粗めに砕かれたペースト状ですが、そのままでもあまり抵抗なく飲めます。裏書に2倍希釈推奨で書かれていますが、その倍率でも美味しく頂くことができます。濃いめがお好みの方は1.5～1.8倍希釈くらいで良いと思います。
評価:10段階評価
総合評価 10 （穀物香が程よく立ち、味のバランスも良く、非常に美味しく飲み易い一品で大変お勧めです！）
香り 9 （香り、風味ともに仄かに甘い穀物香を感じ、風味に麹の香りも感じます）
甘味 10 （甘味は非常に強く、どっしりとしたコクのある甘味で、後味にじんわりとした余韻を残しますがさっぱりめです）
旨味 8 （旨味は程よく強く、濃厚なコクとじんわり感を甘味に与えています）
酸味 2 （酸味はあまり感じませんが、味と風味にじんわり感と味わい深さを与えています）
飲み易さ 9 （粒々感は粗めに砕かれたペースト状ですが、そのままでも抵抗なく飲めるほどで、非常に飲み易いです）
商品情報
甘酒メーカー
販売：盛田株式会社
愛知県名古屋市中区栄1-7-34
量と価格
250g 税抜円（円/g）
原材料
米、米こうじ、大麦、発芽玄米、黒米、小豆
栄養成分表示
100g当り エネルギー 182kcal、たんぱく質 3.0g、脂質 0.9g、炭水化物 40.4g、ナトリウム 3mg、ショ糖 0g
