商品レビュー
加藤産業の甘酒を飲んだ感想
1945年(昭和20年)の兵庫県にある卸売業『加藤産業(Kanpy)』が販売する米麹甘酒で、製造は岡山県の製餡業『谷尾食糧工業』です。
香りは仄かなカラメル香、風味はやや強めのカラメル香、仄かな麹の香りを感じる。甘味は強く、コクと仄かな酸味を感じるじんわりとした甘味で、後味にジーンとした余韻を与えていますがさっぱりです。旨味は程よく強く、どっしり感のあるコクを甘味に与えています。酸味は仄かにある感じで、塩味と合わせて味にじんわり感と奥深さを与えています。粒々感は細かめに砕かれており、液の質感が強くすっと飲み易いバランスです。味がしっかりしており、程よく飲み易い商品だと思います！
評価:10段階評価
総合評価 8 （香りはカラメル香が強めであるが、味は仄かな酸味が効いており美味しく飲み易い商品です！）
香り 7 （香りは仄かなカラメル香がし、風味はやや強めにカラメル香を感じます）
甘味 8 （甘味は強く、コクと仄かな酸味のあるじんわりとした甘味で、じんわりとした余韻を後味に与えていますがさっぱりです）
旨味 8 （旨味は強く、どっしり感のあるコクを甘味に与えています）
酸味 3 （酸味は仄かにあり、味と香りにじんわり感と奥深さを与えています）
飲み易さ 8 （粒々感は細かめに砕かれ、すっと飲めるバランスで飲み易いです！）
商品情報
甘酒メーカー
販売：加藤産業株式会社
兵庫県西宮市松原町9-20
URL：http://www.katosangyo.co.jp/
製造：谷尾食糧工業株式会社
岡山県和気郡和気町和気814
量と価格
300g 税抜円（円/g）
原材料
甘酒(米こうじ、米)、食塩、pH調整剤
栄養成分表示
150g当り エネルギー 165kcal、たんぱく質 2.6g、脂質 0.5g、炭水化物 37.5g、食塩相当量 0.2g
↓
100g当り エネルギー 110kcal、たんぱく質 1.7g、脂質 0.3g、炭水化物 25.0g、食塩相当量 0.1g
