商品レビュー

峰村商店の甘酒を飲んだ感想

2001年(明治38年)創業の新潟県にある味噌屋『峰村商店』の米麹甘酒です。

峰村商店は和僑商店の一グループ企業で、同じグループ会社に今代司酒造があります。

この甘酒もパッと最初に感じる香りはイースト香に近いものを感じ、風味もふわっとイースト香に近しいもの、ごくわずかにライチ香と米の香りも感じた。甘味は強くストレートで、しっかりとしたコクを与えているが、後味はさっぱりめです。旨味は程よく強く、どっしり感のあるコクを甘味に与えています。酸味はあまり感じません。粒々感は砕かれ、粗めに漉されており、非常にすっと飲める液質で飲み易いです。この甘酒も香りにやや独特さを感じるものの、味は美味しい一品です！

評価：10段階評価

総合評価 8 （香りはやや癖があるが、味は美味しく飲み易い一品でお勧めです！）

香り 7 （香りの仄かにイースト香を感じ、風味もその香りがある）

甘味 8 （甘味は強く、ストレートでコクのある甘味で、後味はさっぱりめです）

旨味 8 （旨味は強く、雑味の少ないコクを甘味に与えています）

酸味 2 （酸味はあまりありません）

飲み易さ 9 （粒々感は砕かれ粗めに漉されており、すっと飲み易いバランスです。）

商品情報

甘酒メーカー

製造：株式会社峰村商店

新潟県新潟市中央区明石2-3-44

URL：http://www.minemurashouten.com/

量と価格

900g 税抜円（円/g）

※ml表記をgに変えています。

原材料

米(国産)、米麹(国産)

栄養成分表示

記載無し