商品レビュー
伊藤園の甘酒を飲んだ感想
1966年(昭和41年)設立の東京都にある飲料メーカー『伊藤園』の玄米を用いた米麹甘酒です。
香りは仄かに糠っぽい香り、風味に豆腐の風味に似た糠っぽい香りがある。甘味は強く、コクと仄かな酸味のあるモワッとした甘味で、後味に甘味の余韻を残しますが、さっぱりめです。旨味は割と強く、どっしりとしたコクを甘味に与えています。酸味はほんのりとある感じで、味わいに清涼感を与えています。粒々感は砕かれ、しっかり漉されており、口に当たるものがない。風味に独特な香りと甘さがモワッとした質感である以外は、さっぱり感があり、飲み易いです。ただし、甘酒感はやや薄く玄米を用いた商品と感じないかもしれません。
評価：10段階評価
総合評価 7 （香りに癖があり、甘味にモワッと感があるが、総じてバランスはよく飲み易い商品です）
香り 6 （香りは風味ともに糠っぽさがり、特に風味は豆腐っぽい香りも感じる）
甘味 8 （甘味はモワッと強く、コクと酸味のある甘味で、後味に余韻を残しますが、さっぱりめです）
旨味 8 （旨味はどっしりと強く、甘味にコクを与えています）
酸味 3 （酸味はほんのりとある感じで、味わいに清涼感を与えています）
飲み易さ 7 （粒々感は細かく砕かれ漉されており、口に当たるものはなくさっぱりで飲み易い）
商品情報
甘酒メーカー
販売：株式会社伊藤園
東京都渋谷区本町3-47-10
量と価格
185g 税抜円（円/g）
原材料
甘酒(米こうじ、玄米)、砂糖、食塩
栄養成分表示
100g当り エネルギー 65kcal、たんぱく質 0.7g、脂質 0g、炭水化物 15.4g、食塩相当量 0.11g、カリウム 1～10mg
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