美味しい甘酒できるかな?麹レビュー18:あいち赤だし味噌の乾燥麹『あいち手造りこうじ』
商品レビュー あいち赤だし味噌の麹で甘酒を仕込んだ感想 1956年(昭和31年)設立の愛知県にある味噌屋『あいち赤だし味噌』が販売する乾燥麹を用いて早造り(全麹仕込み)の甘酒を造りました。
続きを読む商品レビュー あいち赤だし味噌の麹で甘酒を仕込んだ感想 1956年(昭和31年)設立の愛知県にある味噌屋『あいち赤だし味噌』が販売する乾燥麹を用いて早造り(全麹仕込み)の甘酒を造りました。
続きを読む商品レビュー くらしき塩屋の麹で甘酒を仕込んだ感想 1785年(天明5年)創業の岡山県にある味噌屋『くらしき塩屋』の乾燥麹を用いて早造り(全麹仕込み)の甘酒を造りました。
続きを読む商品レビュー 天鷹酒造の麹で甘酒を仕込んだ感想 1914年(大正3年)創業の栃木県にある酒蔵『天鷹酒造』の乾燥麹を用いて早造り(全麹仕込み)の甘酒を造りました。
続きを読む商品レビュー 鮎正宗酒造の甘酒を飲んだ感想 1875年(明治8年)創業の新潟県にある酒蔵『鮎正宗酒造』の玄米と玄米麹を用いた米麹甘酒です。
続きを読む商品レビュー 白鶴酒造の甘酒を飲んだ感想 1743年(寛保3年)創業の兵庫県にある酒蔵『白鶴酒造』の米麹と酒粕のハイブリット甘酒のです。酒粕を用いている為、アルコール分1%未満の記載があります。
続きを読む商品レビュー 森永の甘酒を飲んだ感想 東京都に本社のある『森永製菓』の生姜を添加した酒粕と米麹のハイブリッド甘酒です。
続きを読む商品レビュー 西農園の甘酒を飲んだ感想 2003年(平成15年)創業の鹿児島県にある農家『西農園』の全麹仕込みの米麹甘酒です。
続きを読む商品レビュー イチビキの甘酒を飲んだ感想 1772年(安永元年)創業の愛知県にある味噌醤油屋『イチビキ』が販売し、製造は千葉県のヤマキ醸造(トッパンパッケージングサービス)です。
続きを読む商品レビュー 森永の甘酒を飲んだ感想 東京都に本社のある『森永製菓』の酒粕と米麹のハイブリッド甘酒を微炭酸にした製品で、製造は岐阜県の乳業メーカー『大東乳業』です。
続きを読む商品レビュー マルコメの甘酒を飲んだ感想 1854年(安政元年)創業の長野県にある味噌屋『マルコメ』の米麹甘酒で、こちらの商品は今まで売られていた『米糀からつくった糀甘酒』の濃ゆいバージョンで、その濃さはなんと約1.5倍 […]
続きを読む