商品レビュー
ヤマク食品の麹で甘酒を仕込んだ感想
1894年(明治27年)創業の徳島県にある味噌屋『ヤマク食品』の乾燥麹を用いて早造り(全麹仕込み)の甘酒を造りました。 「美味しい甘酒できるかな?麹レビュー9:ヤマク食品の乾燥麹『米こうじ』」の続きを読む…
1894年(明治27年)創業の徳島県にある味噌屋『ヤマク食品』の乾燥麹を用いて早造り(全麹仕込み)の甘酒を造りました。 「美味しい甘酒できるかな?麹レビュー9:ヤマク食品の乾燥麹『米こうじ』」の続きを読む…
1842年(天保13年)創業の静岡県にある麹屋『北嶋糀店』の濃縮タイプの米麹甘酒です。 「市販甘酒レビュー303:北嶋糀店の濃縮タイプの米麹甘酒『手造りあまざけ』」の続きを読む…
1905年(明治38年)創業の新潟県にある麹味噌屋『片山商店』の生麹を用いて早造り(全麹仕込み)の甘酒を造りました。甘酒の造り方は『水筒だけで出来ちゃう!炊飯器要らずの美味しい米麹甘酒の作り方』に基づき、3回造りました。 「美味しい甘酒できるかな?麹レビュー8:片山商店の生麹『新潟県産こしひかり生こうじ』」の続きを読む…
1771年(明和8年)創業の新潟県にある味噌屋『越後味噌醸造』の米麹甘酒です。 「市販甘酒レビュー302:越後味噌醸造の米麹甘酒『米麹甘酒』」の続きを読む…
1959年(昭和34年)創業の埼玉県にある食品メーカー『みたけ食品工業』が販売する濃縮タイプの米麹甘酒です。 「市販甘酒レビュー301:みたけ食品工業の濃縮タイプの米麹甘酒『あま酒』」の続きを読む…
長野県にある久世福商店を営む企業『サンクゼール』が販売する生麹を用いて早造り(全麹仕込み)の甘酒を造りました。 「美味しい甘酒できるかな?麹レビュー7:久世福商店(サンクゼール)の生麹『北信州・老舗味噌蔵の手づくり米こうじ』」の続きを読む…
市販甘酒レビュー281~320の写真付きまとめページです。どうぞご活用ください。
1872年(明治5年)創業の岡山県にある味噌醤油屋『備前味噌醤油』の濃縮タイプの米麹甘酒です 「市販甘酒レビュー300:備前味噌醤油の米麹甘酒『備前味噌あま酒』」の続きを読む…
1854年(安政元年)創業の長野県にある味噌屋『マルコメ』の乾燥麹を用いて早造り(全麹仕込み)の甘酒を造りました。 「美味しい甘酒できるかな?麹レビュー6:マルコメの乾燥麹『プラス糀米こうじ』」の続きを読む…
1950年(昭和25年)創業の岡山県にある麹屋『マルクラ食品』の乾燥米麹を用いて早造り(全麹仕込み)の甘酒を造りました。 「美味しい甘酒できるかな?麹レビュー5:マルクラ食品の乾燥麹『米こうじ』」の続きを読む…