兵庫県の美味しい甘酒3選~2017年甘酒探求家セレクション~

関西地方(近畿地方)の西端に位置する兵庫県では、200レビュー中、8品の銘柄(全体の4.0%)を見つけました。その中でも特に美味しかった甘酒が3点ありました。今回は、200種類以上の甘酒を飲み、23年間甘酒を造り続けている甘酒探求家の僕が兵庫県の美味しい甘酒3選を紹介いたします。

※2017年12月選定

おすすめ3選(全8品中)

1.酒蔵『神結酒造』の米麹甘酒『麹スイーツPoudre(プドレ)』

兵庫県の東側の加東市に位置する酒蔵『神結酒造』の米麹の甘酒です。

この甘酒は香りと風味が非常に華やかで、すっきりとした甘味の中に旨味もあり非常に飲みごたえ、満足感ともに高い一品です!まさしく麹スイーツと呼ぶにふさわしい非常に美味しい甘酒です♪

2.酒蔵『茨木酒造』の米麹甘酒『杜氏手造り甘酒』

兵庫県の東側の明石市に位置する酒蔵『茨木酒造』の米麹甘酒です。

この甘酒は、麹の香りが立ち、味の癖は少なく、ストレートな甘味とコクが美味しいさっぱりした美味しい一品です!

3.麹味噌屋『橋屋』のかた造りの米麹甘酒『手造り無添加あま酒』

兵庫県の西側の姫路市に位置する麹味噌屋『橋屋』の水分の少ない硬めの米麹甘酒です。

この甘酒は生甘酒との情報があり、強い殺菌を掛けていないようです。香りは全体的に柔らかい麹の香りが楽しめ、味は、雑味のない、コクのあるストレートな甘味が特徴的な旨い一品です!

まとめ

兵庫県の商品は、8品(200品中の4.0%)つとそこまで多くはありませんが、その中でも旨い甘酒が3品ありましたのでご紹介いたしました。また、今回ご紹介しなかった、大関の酒粕の甘酒も昔からある美味しい一品なので、また別の機会にご紹介できればと思います。

今回は神結酒造(米と米麹の甘酒)、茨木酒造(米と米麹の甘酒)、橋屋(強い殺菌をしていない水分の少ない米麹の甘酒)と、前の2つが酒造らしい甘酒、橋屋は麹屋らしい甘酒と言った商品です。

もし、見つけたらいずれも非常に美味しい商品なので是非飲んでみてください!



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