市販甘酒レビュー69:原酒造の米麹甘酒『越の誉あまさけ』

商品レビュー

原酒造の甘酒を飲んだ感想

1814年(文化11年)創業の日本酒『越の誉』という銘柄が代表的な新潟県の酒蔵『原酒造』の米麹甘酒です。

100%新潟県産米の酒造造り糀を用いた商品と記載があります。

香りは米麹の香りはあまりせず、代わりにほんのりと感じるライチ香または杏香の風味が特徴的ですが程よく好ましいです。甘味も強く、口の中に満足な甘さを供給しますが、後味はすっきりで飲みやすいです。旨味も程よく、強すぎない為に、香りと甘味にくどさを感じず好ましいです。酸味はあまりありませんが、なくもないかなという感じで、甘酒の香りと味に深みを与えています。粒々感は、細かく砕いてありとても飲みやすいバランスとなっております。香りと甘さのバランスも良く飲みやすい商品でお勧めです。

 

評価:10段階評価

総合評価 8 (麹の香りは控えめでライチ香が特徴的な甘酒であるが、香りと味のバランス、喉越しともによく美味しい一本です!)

 

香り 8 (麹の香りは薄っすらと感じるか否か、風味に優しくライチ香があります。風味が強すぎない為、意外と好ましい後味です)

甘味 8 (甘さはかなり甘く、口の中に広がりますが後味はすっきり目です)

旨味 7 (旨味は強すぎないがしっかりとあり、甘さと風味とのバランスが良いです)

酸味 2 (酸味はあまり感じません)

飲み易さ 8 (粒々は細かめに砕いてありとても飲みやすいバランスです。香り味共に飲みやすいです)

 

商品情報

甘酒メーカー

製造:原酒造株式会社

新潟県柏崎市新橋5-12

URL:http://www.harashuzou.com/

 

量と価格

500g 税抜 650円(1.30円/g)

※ml表記をgに変えています。

 

原材料

米・米こうじ

 

栄養成分表示

記載無し



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