市販甘酒レビュー456:千代むすび酒造の米麹甘酒『レモン糀甘酒』

千代むすび酒造の米麹甘酒『レモン糀甘酒』

商品レビュー

千代むすび酒造の甘酒を飲んだ感想

1865年(慶応元年)創業の鳥取県にある酒蔵『千代むすび酒造』のレモン果汁を添加した米麹甘酒です。

糖度は29.4%あります。

香りは黒酢の様な強めの酸の香気があり、風味もやはり黒酢に似た口当たりを感じます。甘味は程よく強く、濃厚なコクとビシッと来る強い酸味に引き締められた甘味で、後味はジーンとした余韻があります。旨味は程よく強く、濃厚なコクと旨味を味わいに与えています。酸味は非常に強く、口から喉にかけてじんわりと余韻が響きます。粒々感は細かく砕かれ漉されており、口当たりは滑らかですが、味は非常に強いです。

この甘酒は非常にすっぱく、独特な香りと風味がありますが、味わいは非常に良く、黒酢ドリンクが好きな方は好みかもしれない一品です!

 

評価:10段階評価

総合評価 8 (酸味はかなり強いが、コクにより丸みを感じ、甘さとのバランスの良い一品で、酸っぱい系の飲み物が好きな方に大変お勧めな一品です!)

 

香り 8 (香り風味共に黒酢に似た果実味のある酸の香気が強い)

甘味 8 (甘味は程よく強く、濃厚なコクとビシッと刺さる酸味に引き締められた甘味で、後味にジーンとした余韻があります)

旨味 8 (旨味は程よく強く、濃厚なコクと旨味を味わいに与えています)

酸味 7 (酸味は非常に強く、口から喉に掛けて強くじんわりとした余韻を感じます)

飲み易さ 8 (粒々感は細かく砕かれ漉されており、飲み心地はすっきりとしており、美味しく飲み易いです)

 

商品情報

甘酒メーカー

製造:千代むすび酒造株式会社

鳥取県境港市大正町131

URL:http://www.chiyomusubi.co.jp/

 

量と価格

194g 税抜円(円/g)

 

原材料

米(国産)、米麹(国産米)、レモン果汁(シチリア産)

 

栄養成分表示

100g当り エネルギー 109kcal、水分 73.2g、たんぱく質 1.9g、脂質 0.4g、炭水化物 24.4g、灰分 0.1g、ナトリウム 21mg



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