市販甘酒レビュー449:蔵内堂の米麹甘酒『コシヒカリと糀のあまざけ(大人の贅沢甘酒)』

蔵内堂の米麹甘酒『コシヒカリと糀のあまざけ(大人の贅沢甘酒)』

商品レビュー

蔵内堂の甘酒を飲んだ感想

1876年(明治9年)創業の福岡県にある酒蔵『蔵内堂』のブランド米『コシヒカリ』を用いた米麹甘酒です。

糖度は22.4%あります。

ラベルには甘さ控えめサラリと飲める『大人の贅沢甘酒』とあります。

香りは仄かな麹の香り、風味は麹と極仄かな米の香りを感じます。甘味は程よく、すっきりとしたコクのある甘みで、後味は非常にさっぱりとしています。旨味はやや薄め、仄かなコクと旨味を味わいに与えています。酸味はなく、有機酸も多くはない印象で、すっきりとした味わいに仕上がっています。粒々感はしっかりあり、粒の口当たりは非常に柔らかく、食感が良く美味しく飲み易い。

この甘酒はラベルに書いてある通り、非常にすっきりとした癖のない仕上がりとなっており、濃厚な甘酒が苦手な方や薄めの甘酒が好みの方にオススメな一品です!

まさしく大人でもごくごく飲めてしまうでしょう♪

 

評価:10段階評価

総合評価 9 (癖がなく非常にすっきりとしており、繊細な甘さとコクが楽しめる一品で、薄めの甘酒が好みの方に非常にお勧めな一品です!)

 

香り 9 (香り風味共に仄かな麹の香りと米の香りを感じる)

甘味 7 (甘味は程よく、すっきりとしたコクのある甘さで、後味は非常にさっぱりとしています)

旨味 6 (旨味はやや薄めで、仄かなコクと旨味を味わいに与えています)

酸味 1 (酸味はなく、有機酸も多くはない為、すっきりとした味わいに仕上がっています)

飲み易さ 10 (粒々感はしっかりあり、粒の口当たりは非常に柔らかく、食感も良い為、非常に美味しく飲み易いです)

 

商品情報

甘酒メーカー

製造:株式会社蔵内堂

福岡県大川市鐘ヶ江682-1

URL:https://www.seiriki1876.com/

 

量と価格

500g 税抜円(円/g)

※ml表記をgに変えています。

 

原材料

米(国産米コシヒカリ60%)・米麹(国産米40%)

 

栄養成分表示

100g当り エネルギー 95kcal、タンパク質 1.4g、脂質 0.1g、炭水化物 22g、糖質 21.6g、食物繊維 0.4g、食塩相当量 0.00762g

※(株)BMLフード・サイエンス調べ



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