市販甘酒レビュー347:千日みその柚子果汁を添加した米麹甘酒『あま酒柚子の香』

千日みその柚子果汁を添加した米麹甘酒『あま酒柚子の香』

商品レビュー

千日みその甘酒を飲んだ感想

1968年(昭和43年)創業の長野県にある味噌屋『千日みそ』の柚子果汁を添加した米麹甘酒です。

糖度は22.6%あります。

香りは仄かに柚子の柑橘類の香りが立ち、風味は柚子の香りと仄かに麹の香りがします。甘味は程よく強く、じんわりとしたコクのある濃厚な甘さで、後味はすっきりです。旨味は程よく強く、強いコクと旨味がありますが、しつこさはありません。酸味はあまりありませんが、味わいに果実味とじんわりとした奥深さを与えています。粒々感は粗めに砕けており、口当たりは良く、美味しく飲み易いです!

この甘酒は柚子の美味しさを引き立てつつ、甘酒の美味しさも活かした一品で大変お勧めです!

 

評価:10段階評価

総合評価 9 (しっかりとした旨味とコク、柚子の香りが立つ飲み口に嫌な癖がなく、それでいて甘酒の美味しさも味わえるお勧めの一品です!)

 

香り 8 (香り風味共に柚子の香りが立ち、風味に仄かに麹の香りがします)

甘味 8 (甘味は程よく強く、じんわりとした濃厚な甘味で、後味はすっきりです)

旨味 8 (旨味は程よく強く、濃厚なコクと旨味を味わいに与えていますが、しつこさはありません)

酸味 2 (酸味はあまりありませんが、味わいに果実味とじんわりとした奥深さを与えています)

飲み易さ 9 (粒々感は粗めに砕けており、口当たりは良く美味しく飲み易いです)

 

商品情報

甘酒メーカー

製造:千日みそ株式会社

長野県須坂市臥竜4-2-1

URL:http://www.sennichi-miso.co.jp/index.php

 

量と価格

210g 税抜円(円/g)

 

原材料

米、米こうじ、ゆず果汁、食塩

 

栄養成分表示

100g当り エネルギー 98kcal、たんぱく質 1.6g、脂質 0.3g、炭水化物 22.2g、ナトリウム 7.8mg、食塩相当量 0.02g



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