市販甘酒レビュー343:まんでがんの焙煎ダイシモチを添加した米麹甘酒『焙煎甘酒』

まんでがんの焙煎ダイシモチを添加した米麹甘酒『焙煎甘酒』

商品レビュー

まんでがんの甘酒を飲んだ感想

1999年(平成11年)設立の香川県にある企業『まんでがん』の焙煎もち麦を添加した米麹甘酒で、製造は広島県の味噌屋『ますやみそ』です。

使用しているもち麦は『ダイシモチ』というブランドだそうです。糖度は20%あります。

香りは仄かにカラメルの香りがし、風味はプリンのカラメルシロップの様なほろ苦い香りを感じます。甘味は程よく強く、じんわりとしたコクのある柔らかい甘みで、後味はすっきりです。旨味は程よく強く、強いコクのある旨味を味わいに与えています。酸味はあまりありませんが、味わいに仄かにココアやコーヒーに通じるビターな味わいがあり、奥深さがあります。粒々感は粗めに砕けており、口触りは柔らかく美味しく飲み易いです。

この甘酒は、焙煎もち麦の香ばしい香りが非常に立っており、普通の甘酒とは一味違った美味しさを味わえる一品で、大変お勧めです!

 

評価:10段階評価

総合評価 9 (焙煎もち麦によって独特な香りとビターな味わいが付加されており、甘酒の味自体も美味しい一品で、大変お勧めです!)

 

香り 9 (香り、風味共に焙煎もち麦のカラメル香やビターな香りがあります)

甘味 8 (甘味は程よく強く、じんわりとしたコクのある柔らかい甘みで、後味はすっきりです)

旨味 8 (旨味は程よく強く、強いコクのある旨味を味わいに与えています)

酸味 2 (酸味はあまりありませんが、味わいに仄かなビターさによる奥深さがあります)

飲み易さ 9 (粒々感は粗めに砕けており、口当たりは柔らかく美味しく飲み易いです)

 

商品情報

甘酒メーカー

販売:株式会社まんでがん

香川県善通寺市上吉田町2-1-9

URL:http://www.zentsuji-mandegan.jp/

 

製造:株式会社ますやみそ

広島県東広島市高屋町宮領100-1

URL:http://www.masuyamiso.net/

 

量と価格

500g 税抜円(円/g)

※ml表記をgに変えています。

 

原材料

米(国産)、米糀、焙煎もち麦粉末(国産大麦)

 

栄養成分表示

100g当り エネルギー 114kcal、たんぱく質 1.9 g、脂質 0.3g、炭水化物26.4 g、糖類 22.1g、食塩相当量 0g、ショ糖 0g、アルコール 0g

※ml表記をgに変えています。

(一財)広島県環境保健協会分析



Warning: Use of undefined constant お名前 - assumed 'お名前' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/kurobooo/xn--l8j4ao3n.com/public_html/wp-content/themes/refinepro/comments.php on line 31

Warning: Use of undefined constant メールアドレス(公開されません) - assumed 'メールアドレス(公開されません)' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/kurobooo/xn--l8j4ao3n.com/public_html/wp-content/themes/refinepro/comments.php on line 33

Warning: Use of undefined constant ウェブサイト - assumed 'ウェブサイト' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/kurobooo/xn--l8j4ao3n.com/public_html/wp-content/themes/refinepro/comments.php on line 35