市販甘酒レビュー312:西農園の全麹仕込みの米麹甘酒『家族の甘酒』

西農園の全麹仕込みの米麹甘酒『家族の甘酒』

商品レビュー

西農園の甘酒を飲んだ感想

2003年(平成15年)創業の鹿児島県にある農家『西農園』の全麹仕込みの米麹甘酒です。

現地の西酒造株式会社(1845年・弘化2年創業)の100%子会社でその酒造技術を活かした甘酒のようです!
糖度は26.5%あります。

香りは仄かな麹とカラメル香がし、風味は仄かなカラメル香を感じます。甘味は非常に強く、程よいコクのある強いじんわり感のある甘みで、後味にジーンとした余韻を残します。旨味は程よく強く、どっしり感のあるコクと旨味を味わいに与えています。酸味はあまりありませんが、味わいにじんわり感を与えています。粒々感は完全に砕かれ漉されており、口に当たる食感は全くなく、とろりとした飲み口で、飲み易いです。

この甘酒は、甘さをパッと強く感じる飲み口で、米粒が全くない為、粒が苦手な方は美味しく頂ける一品かと思います。

 

評価:10段階評価

総合評価 8 (パッとした強い甘味と粒感の全く感じないとろりとした飲み口が特徴的な一品です!)

 

香り 7 (香り、風味共にカラメル香を感じ、香りは仄かに麹の香りがします)

甘味 9 (甘味は非常に強く、コクのある強いじんわり感のある甘みで、後味にじーんとした余韻を残します)

旨味 8 (旨味は程よく強く、どっしり感のあるコクと旨味を味わいに与えています)

酸味 2 (酸味はあまりありませんが、味わいにじんわり感を与えています)

飲み易さ 8 (粒々感は完全に砕かれ漉されており、口に当たる食感は全くなく、とろりとした飲み口で、飲み易いです)

 

商品情報

甘酒メーカー

製造:西農園株式会社

鹿児島県日置市吹上町与倉4970-15

URL:https://nishi-farm.co.jp/

 

量と価格

550g 税抜円(円/g)

 

原材料

米麹(米(鹿児島県産))

 

栄養成分表示

100g当たり エネルギー 114kcal、たんぱく質 1.9g、脂質 0.4g、炭水化物 25.8g、食塩相当量 0.0g



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