市販甘酒レビュー306:山中酒造店の米麹甘酒『一人娘あま酒』

山中酒造店の米麹甘酒『一人娘あま酒』

商品レビュー

山中酒造店の甘酒を飲んだ感想

1805年(文化2年)創業の茨城県にある酒蔵『山中酒造店』の米麹甘酒です。

糖度は21.0%あります。

香りは仄かな麹の香り、風味は極わずかなライチ香と仄かな麹の香りがします。甘味は程よく強く、じんわりとしたコクのあるあっさりとした甘味で、後味はすっきりです。旨味は程よく強く、じんわりとした旨味と柔らかいコクを味わいに与えています。酸味はあまりありませんが、味わいにじんわりとした奥深さと清涼感を与えています。粒々感は粗めに砕けており、粒の口解けは非常に良く、あっさりと飲むことができ、美味しく飲み易いです。

この甘酒は糖度21%と高くはないのですが、甘味とコクがしっかりあり、かつあっさりとした飲み口な為、非常に美味しく感じる一品で、大変お勧めです!

 

評価:10段階評価

総合評価 9 (糖度は程よい高さ、味わいがしっかりしているにもかかわらず、あっさりとした飲み口の誰にでもお勧めできる一品です!)

 

香り 8 (香りは仄かな麹の香り、風味は極わずかにライチ香のある麹の香りがします)

甘さ 8 (甘味は程よく強く、じんわりとしたコクのあるあっさりとした甘味で、後味はすっきりです)

旨味 8 (旨味は程よく強く、じんわりとした旨味と柔らかいコクを味わいに与えています)

酸味 2 (酸味はあまりありませんが、味わいにじんわりとした奥深さを清涼感を与えています)

飲み易さ 10 (粒々感は粗めに砕けており、粒は口解けが非常に良く、あっさりとした飲み口で、美味しく飲み易いです!)

 

商品情報

甘酒メーカー

製造:株式会社山中酒造店

茨城県常総市新石下187

URL:http://www.hitorimusume.co.jp/

 

量と価格

720g 税抜円(円/g)

※ml表記をgに変えました

 

原材料

米(国産)、米麹(国産米)

 

栄養成分表示

記載無し



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