市販甘酒レビュー290:セブンイレブンのハイブリッド甘酒『酒粕・米麹ブレンドあま酒』

セブンイレブンのハイブリッド甘酒『酒粕・米麹ブレンドあま酒』

商品レビュー

セブンイレブン(メロディアン)の甘酒を飲んだ感想

今回の甘酒はセブンイレブンのプライベートブランドとして発売されている商品で、別途、販売元と製造元も裏書に併記されております。販売は1958年(昭和33年)創業の大阪府の飲料メーカー『メロディアン』で、製造は千葉県のヤマキ醸造(トッパンパッケージングサービス)です。甘酒のジャンルは米麹と酒粕のハイブリッド甘酒です。

糖度は13.4%あります。

香りはつーんと酒粕のアルコールの香りが立ち、風味も酒粕の香りがします。甘味は程よく強く、まったりとしたコクのある甘さで、後味に甘さの余韻を残しますが、さっぱりです。旨味は程よく強く、仄かなコクを甘味に与えています。酸味はあまりありませんが、味わいにじんわり感を与えています。粒々感は細かく砕かれ漉されており、仄かなざらつきを感じますが、あっさりとした飲み口で飲み易いです。

この甘酒は麹も用いられているようですが、その味わいはほぼ酒粕の甘酒と言っても過言ではない一品です!

 

評価:10段階評価

総合評価 7 (酒粕特有の香りと味わいがあり、米麹によりコクも付与されている一品です)

 

香り 8 (香り、風味共に酒粕の香りが立っています)

甘味 7 (甘味は程よく強く、まったりとしたコクのある甘さで、後味に余韻を残しますがさっぱりです)

旨味 7 (旨味は程よく強く、仄かなコクを甘味に与えています)

酸味 2 (酸味はあまりありませんが、味わいにじんわり感を与えています)

飲み易さ 8 (粒々感は細かく砕かれ漉されており、ざらつきを僅かに感じますが、すっきりと飲み易いです)

 

商品情報

甘酒メーカー

販売:メロディアン株式会社

大阪府八尾市旭ヶ丘1丁目33

URL:http://www.melodian.co.jp/

 

製造:株式会社トッパンパッケージングサービス袖ヶ浦ビバレッジ工場(ヤマキ醸造)

千葉県袖ヶ浦市川原井480-1

URL:http://yamaki-co.com/

 

量と価格

195g 税抜円(円/g)

 

原材料

砂糖、酒粕、米麹加工品(米、米麹、食塩)、食塩、安定剤(増粘多糖類)

 

栄養成分表示

100g当たり エネルギー 61.03kcal、たんぱく質 0.31~2.36g、脂質 0g、炭水化物 13.08g、食塩相当量 0.07g



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