市販甘酒レビュー280:今西酒造の濃縮タイプの米麹甘酒『造り酒屋の糀甘酒のもと』

今西酒造の濃縮タイプの米麹甘酒『造り酒屋の糀甘酒のもと』

商品レビュー

今西酒造の甘酒を飲んだ感想

1660年(万治3年)創業の奈良県にある酒造『今西酒造』が販売する濃縮タイプの米麹甘酒です。

糖度は32.0%あります。

香りは米と麹の香り、風味は仄かに甘い香りと麹の香りがします。甘味は非常に強く、ストレートでしっかりとしたコクのある甘味で、後味にじんわりとした余韻を与えますが、さっぱりです。旨味は非常に強く、濃厚なコクを甘味に与えています。酸味はあまり感じませんが、じんわりとした奥深さを味わいに与えています。粒々感は粗めに砕けたペースト状ですが、口解けは良く、液分も多い為、飲み易く美味しいです。

この甘酒は、香りにあまり癖がなく、濃厚でストレートな味わいが美味しいお勧めの一品です!

 

評価:10段階評価

総合評価 9 (香り、味共に癖は少なく、ストレートであっさりとしたコクのある甘さが美味しいお勧めの一品です!)

 

香り 8 (香りは米と麹の香り、風味に甘い香りと麹の香りがします)

甘味 9 (甘味は非常に強く、濃厚なコクのあるストレートな甘味で、後味にじんわりとした余韻を与えますが、さっぱりです)

旨味 9 (旨味は非常に強く、濃厚なコクを甘味に与えています)

酸味 2 (酸味はあまりありませんが、味わいにじんわりとした奥深さを与えています)

飲み易さ 10 (粒々感は粗めに砕けたペースト状で、口解けは良く、液分も多い為に飲み易く美味しいです。)

 

商品情報

甘酒メーカー

販売:今西酒造株式会社

奈良県桜井市三輪510

URL:http://imanishisyuzou.com/

 

量と価格

500g 税抜円(円/g)

 

原材料

米、米糀

 

栄養成分表示

100g当り エネルギー 152kcal、たんぱく質 2.1g、脂質 0.3g、炭水化物 35.1 g、ナトリウム 6mg、ショ糖 0g



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