商品レビュー

今西酒造の甘酒を飲んだ感想

1660年(万治3年)創業の奈良県にある酒造『今西酒造』が販売する濃縮タイプの米麹甘酒です。

糖度は32.0%あります。

香りは米と麹の香り、風味は仄かに甘い香りと麹の香りがします。甘味は非常に強く、ストレートでしっかりとしたコクのある甘味で、後味にじんわりとした余韻を与えますが、さっぱりです。旨味は非常に強く、濃厚なコクを甘味に与えています。酸味はあまり感じませんが、じんわりとした奥深さを味わいに与えています。粒々感は粗めに砕けたペースト状ですが、口解けは良く、液分も多い為、飲み易く美味しいです。

この甘酒は、香りにあまり癖がなく、濃厚でストレートな味わいが美味しいお勧めの一品です！

評価:10段階評価

総合評価 9 （香り、味共に癖は少なく、ストレートであっさりとしたコクのある甘さが美味しいお勧めの一品です！）

香り 8 （香りは米と麹の香り、風味に甘い香りと麹の香りがします）

甘味 9 （甘味は非常に強く、濃厚なコクのあるストレートな甘味で、後味にじんわりとした余韻を与えますが、さっぱりです）

旨味 9 （旨味は非常に強く、濃厚なコクを甘味に与えています）

酸味 2 （酸味はあまりありませんが、味わいにじんわりとした奥深さを与えています）

飲み易さ 10 （粒々感は粗めに砕けたペースト状で、口解けは良く、液分も多い為に飲み易く美味しいです。）

商品情報

甘酒メーカー

販売：今西酒造株式会社

奈良県桜井市三輪510

URL：http://imanishisyuzou.com/

量と価格

500g 税抜円（円/g）

原材料

米、米糀

栄養成分表示

100g当り エネルギー 152kcal、たんぱく質 2.1g、脂質 0.3g、炭水化物 35.1 g、ナトリウム 6mg、ショ糖 0g