市販甘酒レビュー255:キッコーマンの豆乳割の米麹甘酒『キッコーマン豆乳飲料甘酒』

商品レビュー

キッコーマンの甘酒を飲んだ感想

1917年(大正6年)創業の千葉県にある醤油屋『キッコーマン』が販売する豆乳割の米麹と酒粕のハイブリッド甘酒です。

香りは仄かに酒粕と豆乳の香り、風味は同じく酒粕と豆乳の香り、そしてヨーグルト香料に近しいものを感じます。甘味は程よく、濃厚なコクのある丸い甘味で、後味に濃厚なコクを残しますが、さっぱりめです。旨味は程よく強く、濃厚でコクのある旨味を甘味に与えています。酸味はほぼ感じません。粒々感は完全になく、質感のある濃厚な飲み口で飲み易いです!

風味が香料・酒粕・豆乳の物と混ざり、独特な風味を感じること以外は、至って普通の豆乳割甘酒です。

 

評価:10段階評価

総合評価 7 (紀文の豆乳シリーズの一つ、甘酒の風味を加えた独特の味わいがある一品です!)

 

香り 7 (香りは仄かに酒粕と豆乳の香り、風味は同じく酒粕と豆乳の香り、ヨーグルト香料に近しいものも感じる)

甘味 8 (甘味は程よく、濃厚なコクのある丸い甘味で、後味に濃厚なコクを残しますが、さっぱりめです)

旨味 8 (旨味は程よく、濃厚でコクのある旨味を甘味に与えています)

酸味 1 (酸味はほぼ感じません)

飲み易さ 8 (粒々感は完全になく、質感のある濃厚な飲み口で飲み易いです)

 

商品情報

甘酒メーカー

販売:キッコーマン飲料株式会社

千葉県野田市野田250

URL:https://www.kikkoman.com/jp/index.html

※所在地はキッコーマン株式会社と同じ

 

量と価格

200g 税抜円(円/g)

※ml表記をgに変えています。

 

原材料

大豆(カナダ産:遺伝子組み換えではない)、砂糖、米発酵調味料(米糀、酒粕、米粉、食塩)、天日塩、米油、糊料(加工でん粉、カラギナン)、香料、乳酸カルシウム、乳化剤

 

栄養成分表示

200g当り 熱量 120kcal、たんぱく質 4.6g、脂質 3.2g、炭水化物 18.4g、ナトリウム 240mg、コレステロール 0、イソフラボン 26mg

※ml表記をgに変えています。

100g当り 熱量 60kcal、たんぱく質 2.3g、脂質 1.6g、炭水化物 9.2g、ナトリウム 120mg、コレステロール 0、イソフラボン 13mg



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