商品レビュー

香精の甘酒を飲んだ感想

1991年(平成3年)創業の福島県にある漬物屋『香精』の植物性乳酸菌を添加した全麹仕込みの米麹甘酒です。

香りは米麹と仄かな米の香り、風味は米麹の香りが立っています。甘味は程よく、コクとさっぱり感のある甘味で、後味にジーンとした余韻を与えますがさっぱりです。旨味は程よく、さっぱり感のあるコクを甘味に与えています。酸味はあまりありませんが、味わいにじんわり感を与えています。粒々感は粗めに砕かれており、所々に柔らかい粒の食感を感じますが、固形分は少なめで飲み易いです。

どことなくあっさり感のある飲み口の商品で、癖も少なく飲み易い一品です。

評価:10段階評価

総合評価 7 （全体的に癖が少なく、あっさり感のある飲み口で飲み易い一品だと思います！）

香り 8 （香りは米麹と米の香り、風味に米麹の香りが立っています）

甘味 8 （甘味は程よく、コクとさっぱり感のある甘味で、後味にじんわりとした余韻を感じますがさっぱりです）

旨味 7 （旨味は程よく、さっぱり感のある仄かなコクを甘味に与えています）

酸味 2 （酸味はあまりありませんが、味わいにじんわり感を与えています）

飲み易さ 8 （粒々感は粗めに砕かれており、固形分が少なく、所々に柔らかい粒を感じますが飲み易いです）

商品情報

甘酒メーカー

製造：株式会社香精

福島県南会津郡下郷町音金字松林2410

URL：該当無し

量と価格

290g 税抜円（円/g）

原材料

米糀、酸化防止剤(ビタミンC)

栄養成分表示

100g当り エネルギー 76kcal、たんぱく質 1.1g、脂質 0.1g、炭水化物 17.8g、ナトリウム 1mg未満、カルシウム 2mg