商品レビュー

日南トマト加工の甘酒を飲んだ感想

2006年(平成18年)創業の鳥取県にある農家『日南トマト加工』の米麹甘酒です。

香りはライチ香のする麹の香り、風味はやや癖のある仄かなライチ香がします。甘味は非常に強く、どっしりとしたじんわり感の強い果実味のある甘味で、後味に強めのじんわり感を与えています。旨味は強く、どっしりとした強い旨味で、味わいにコクを与えています。酸味は僅かにある感じがし、味わいに果実味を与え、じんわりとした飲み口です。粒々感は粗めに砕けた状態で、柔らかく口の中ですり潰せて、美味しく飲み易い！

この甘酒は風味に強い癖があるのでそこが賛否別れる所となりそうですが、味は美味しいのでお勧めです！

評価:10段階評価

総合評価 8 （香りにやや強い癖とライチ香があるが、味はしっかりと強く、美味しい一品です）

香り 7 （香りはライチ香のある麹の香り、風味は癖のあるライチ香がします）

甘味 8 （甘味は程よく強く、じんわりとした果実味のある甘さで、後味に強めのじんわり感があります）

旨味 8 （旨味は程よく強く、どっしりとした強い旨味で、味わいにじんわり感とコクを与えています）

酸味 3 （酸味は僅かにあり、味わいにじんわりとした奥深さと果実味を与えています）

飲み易さ 8 （粒々感は粗めに砕けた状態で、粒は柔らかく口の中で溶け、飲み易いです）

商品情報

甘酒メーカー

製造：日南トマト加工株式会社

鳥取県日野郡日南町生山386

URL：該当無し

量と価格

130g 税抜円（円/g）

原材料

米麹、米

栄養成分表示

記載無し