市販甘酒レビュー190:大関の米麹甘酒『米と麹のあまざけ』

商品レビュー

大関の甘酒を飲んだ感想

1711年(正徳元年)創業の兵庫県にある酒蔵『大関』が販売する米麹甘酒で、製造は千葉県のヤマキ醸造(トッパンパッケージングサービス)です。

大関だと酒粕甘酒を一番普及させているメーカーかと思いますが、今回は米麹甘酒の商品も出てきました。

香りはカラメル香が非常に強く、風味もカラメル香が強く、鈴カステラなどの焼き菓子の香りがする。甘味は程よく強く、やんわりとしたコクのある甘味で、後味はさっぱりです。旨味は強過ぎず、仄かなコクを甘味に与えている。酸味はあまりありません。粒々感は砕かれ漉されており、口に当たる食感はない。香りはカラメル香が強いが、味は特に癖はなく飲み易いです。

 

評価:10段階評価

総合評価 7 (カラメル香が強い商品ですが、味のバランスは悪くなく、飲み易い商品です。)

 

香り 7 (香り風味共に非常にカラメル香が立っており、風味はやや鈴カステラなどの焼き菓子の風味を感じる)

甘味 7 (甘味は程よく、やんわりとしたコクのある甘味で、後味はさっぱりです)

旨味 7 (旨味は程よく、甘味に仄かなコクを与えています)

酸味 2 (酸味はあまりありません)

飲み易さ 7 (粒々感は砕かれ漉されており、口に当たる食感はない。香り以外は特に癖はなく飲み易い)

 

商品情報

甘酒メーカー

販売:大関株式会社

兵庫県西宮市今津出在家町4‐9

URL:https://www.ozeki.co.jp/

 

製造:株式会社トッパンパッケージングサービス袖ヶ浦ビバレッジ工場(ヤマキ醸造)

千葉県袖ヶ浦市川原井480-1

URL:http://yamaki-co.com/

 

量と価格

125g 税抜円(円/g)

※ml表記をgに変えています。

 

原材料

米、米こうじ、食塩

 

栄養成分表示

100g当たり エネルギー 93kcal、たんぱく質 1.4g、脂質 0g、炭水化物 21.9g、食塩相当量0.10g、アルコール 0.0%、ショ糖 0g



Warning: Use of undefined constant お名前 - assumed 'お名前' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/kurobooo/xn--l8j4ao3n.com/public_html/wp-content/themes/refinepro/comments.php on line 31

Warning: Use of undefined constant メールアドレス(公開されません) - assumed 'メールアドレス(公開されません)' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/kurobooo/xn--l8j4ao3n.com/public_html/wp-content/themes/refinepro/comments.php on line 33

Warning: Use of undefined constant ウェブサイト - assumed 'ウェブサイト' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/kurobooo/xn--l8j4ao3n.com/public_html/wp-content/themes/refinepro/comments.php on line 35