甘酒のアルコールの有無は日本酒の作り方から理解しよう!

甘酒には大きく分けて米麹甘酒と酒粕甘酒があることを説明しましたが、『どちらも酒と付いているからアルコールが入っているんじゃないの?』という事をよく質問されます。そうなのです!甘酒は『酒』と付いているため、アルコール飲料だ […]

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