市販甘酒レビュー441:かやま醸造の豆乳割の米麹甘酒『ニュートリーツ』

かやま醸造の豆乳割の米麹甘酒『ニュートリーツ』

商品レビュー

かやま醸造の甘酒を飲んだ感想

2015年(平成27年)創業の千葉県にある酒蔵『かやま醸造』の豆乳割の全麹仕込み(麹だけ)の米麹甘酒です。

糖度は17.4%あります。

香りは仄かに麹の香り、風味は豆乳の豆の風味がします。甘味は程よく、クリーミーなコクのある軽やかな甘味で、後味はすっきりです。旨味は程よく強く、クリーミーなコクと程よい旨味を味わいに与えています。酸味はほぼありませんが、味わいに奥深さを与えています。粒々感は仄かにあり、口解けは非常に良く、すっきりとした飲み口で美味しく飲み易いです。

この甘酒は、豆乳のクリーミーさと豆の香り、そしてコクのある甘酒の甘さが美味しい一品でお勧めです!

 

評価:10段階評価

総合評価 9 (豆乳のクリーミーなコクと香り、甘酒の香りと甘さが程よく合わさった美味しい一品で大変お勧めです!)

 

香り 9 (香りは仄かに麹の香り、風味に豆乳の豆の香りがふんわりとします)

甘味 7 (甘味は程よく、濃厚でクリーミーなコクのある甘みで、後味はすっきりです)

旨味 8 (旨味は程よく強く、クリーミーなコクと程よいコクを味わいに与えています)

酸味 1 (酸味はほぼありませんが、味わいに奥深さがあります)

飲み易さ 10 (粒々感は仄かにあり、口解けは非常に良く、すっきりとしており、美味しく飲み易いです)

 

商品情報

甘酒メーカー

製造:株式会社ドレイコかやま酒蔵

千葉県茂原市小林1717-1

URL:https://www.kayamasyuzou.com/

 

量と価格

120g 税抜円(円/g)

※ml表記をgに変えています

 

原材料

米麹(米)、豆乳(大豆を含む)

 

栄養成分表示

120g当り エネルギー 100kcal、たんぱく質 2.3g、脂質 1.0g、炭水化物 20g、ナトリウム 0.006g、食塩相当量 2.4mg、カリウム 48mg、ナイアシン 1mg、ビタミンB1 0.02mg、ビタミンB2 0.04mg、ビタミンB6 0.03mg、葉酸 13.2g(これも単位おかしい)、リン 30mg、カルシウム 8.3mg、亜鉛 0.4mg、マグネシウム 8.4mg、アミノ酸 2.2g(リジン 94mg、フェニルアラニン 116mg、ロイシン 180mg、イソロイシン 100mg、メチオニン 35mg、バリン 122mg、スレオニン 83mg、トリプトファン 29mg、ヒスチジン 55mg、アルギニン 167mg、アラニン 112mg、グリシン 96mg、プロリン 106mg)、他アミノ酸 0.9g

※ml表記をgに変えています。



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