市販甘酒レビュー227:まるみ麹本店の米麹甘酒『麹屋のあまざけ』

商品レビュー

まるみ麹本店の甘酒を飲んだ感想

1950年(昭和25年)創業の岡山県にある麹屋『まるみ麹本店』の米麹甘酒です。

電子を通した水である電子イオン水使用との記載がありますがどの様なものでしょうか?

香りは仄かに麹の香り、風味にライチ香と麹の栗花香を感じます。甘味はやや薄く、さっぱりとした柔らかい飲み心地の仄かな甘味で、後味は非常にさっぱりです。旨味は強くなく、仄かなコクを甘味に与えていますが、飲み口はさっぱりです。酸味はあまりありませんが、味わいに奥深さを与えています。粒々感はしっかりあり、粒は柔らかく飲み易く、口の中で食感を楽しむことができます。口当たりは柔らかく飲み易い甘酒ですが、やや麹の癖があります。また強い味わいではない為、薄めの甘酒がお好みの方向けの一品かと思います。

 

評価:10段階評価

総合評価 8 (香りにやや麹の癖を感じ、味は薄めので飲み易い甘酒です。薄めの甘酒が好みの方向けの一品だと思います!)

 

香り 8 (香りは仄かに麹の香りがし、風味はライチ香と麹の栗花香を感じます)

甘味 7 (甘味はやや薄く、さっぱりとした柔らかい飲み心地の仄かな甘さで、後味はさっぱりです)

旨味 7 (旨味は強くなく、仄かなコクを甘味に与えていますが、さっぱりです)

酸味 2 (酸味はあまりありませんが、味わいに奥深さを与えています)

飲み易さ 9 (粒々感はしっかりあり、粒は柔らかくて飲み易く、口の中で食感を楽しめます)

 

商品情報

甘酒メーカー

製造:(有)まるみ麹本店

岡山県総社市美袋1825-3

URL:http://marumikouji.jp/

 

量と価格

500g 税抜円(円/g)

※ml表記をgに変えています

 

原材料

 

栄養成分表示

100g当り エネルギー 67.3kcal、たんぱく質 1.0g、脂質 0.2g、炭水化物 15.4g、ナトリウム0.7mg



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