市販甘酒レビュー269:関東屋商店の紅麹を用いた米麹甘酒『京の甘酒~紅麹~』

関東屋商店の紅麹を用いた米麹甘酒『京の甘酒~紅麹~』

商品レビュー 関東屋商店の甘酒を飲んだ感想 1847年(弘化4年)創業の京都府にある味噌屋『関東屋商店』の紅麹を用いた固造り(濃縮タイプ)の米麹甘酒です。こちらの商品は当サイトでも初紹介の紅麹カビ(モナスカス属のカビ)を […]

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市販甘酒レビュー267:糀屋吉右衛門の全麹造りでかた造りの米麹甘酒『あまざけ』

糀屋吉右衛門の全麹造りでかた造りの米麹甘酒『あまざけ』

商品レビュー 糀屋吉右衛門の甘酒を飲んだ感想 1837年(天保8年)頃創業の滋賀県にある麹屋『糀屋吉右衛門』のかた造り(濃縮タイプ)の全麹仕込みの米麹甘酒です。本店にて購入してきましたが、まさか、こんな所に…と言った場所 […]

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甘酒関連商品レビュー2:日清食品の甘酒を用いた豆乳スープ『おとうふの甘酒豆乳仕立てスープ』

商品レビュー 日清食品の甘酒豆乳仕立てのスープを食べた感想 1948年(昭和23年)設立の大阪府にある食品メーカー『日清食品』が販売する甘酒豆乳仕立てのスープで、製造はグループ会社の東日本明星株式会社です。

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