甘酒の栄養と成分

ほんのり甘味があり、口当たりなめらかな甘酒は「飲む点滴」と言われています。ご存知の方も多いのではないでしょうか? 甘酒が「飲む点滴」と呼ばれる理由はその栄養価にありました。甘酒に含まれる栄養と効率よく栄養を摂取するポイン […]

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甘酒のアルコールの有無は日本酒の作り方から理解しよう!

甘酒には大きく分けて米麹甘酒と酒粕甘酒があることを説明しましたが、『どちらも酒と付いているからアルコールが入っているんじゃないの?』という事をよく質問されます。そうなのです!甘酒は『酒』と付いているため、アルコール飲料だ […]

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